Dicas Sobre O Armazenamento De Alimentos No Congelador; Dicas Sobre A Congelação De Alimentos Frescos; Validade Dos Alimentos Congela- Dos A −18 °C - BALAY 3KIF711S Manual De Instrucciones

pt Congelador
Não interromper a cadeia de ultra-
¡
congelação. Transportar os ali-
mentos ultracongelados no saco
térmico e arrumar rapidamente no
congelador.
Dicas sobre o armazenamen-
to de alimentos no congela-
dor
Siga as dicas quando guardar ali-
mentos no congelador.
Para congelar rapidamente e de
¡
forma delicada quantidades maio-
res de alimentos frescos, coloque-
os na gaveta de congelação inferi-
or.
Distribuir os alimentos amplamen-
¡
te pelas prateleiras ou pelas gave-
tas de congelados.
Não colocar alimentos a congelar
¡
em contacto com alimentos con-
gelados.
Para o ar poder circular livremente
¡
no aparelho, introduzir a gaveta de
congelados até ao batente.
Dicas sobre a congelação de
alimentos frescos
Respeite as dicas quando congelar
alimentos frescos.
Congelar exclusivamente alimen-
¡
tos frescos e em perfeito estado.
Congelar alimentos em doses.
¡
Alimentos preparados são mais
¡
adequados do que alimentos para
consumo cru.
Lavar, picar e escaldar os legumes
¡
antes de congelar.
Lavar, retirar caroços e pevides, e
¡
eventualmente descascar a fruta,
porventura adicionar açúcar ou so-
lução de ácido ascórbico.
Alimentos adequados para conge-
¡
lar são, p. ex., artigos de pastela-
ria, peixe e frutos do mar, carne,
carne de caça e aves, ovos sem
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casca, queijo, manteiga, requeijão,
refeições prontas e restos de co-
mida.
Alimentos não adequados para
¡
congelar são, p. ex., alfaces, raba-
netes, ovos com casca, uvas, ma-
ças e peras cruas, iogurte, natas
ácidas, crème fraîche e maionese.
Embalar alimentos congelados
O material de embalar adequado e o
tipo de embalagem correto, permite
conservar significativamente a quali-
dade do produto e evitar queimadu-
ras por congelação.
Introduzir os alimentos na embala-
1.
gem.
Expelir o ar para o exterior.
2.
Fechar a embalagem de forma
3.
hermética, para que os alimentos
não percam o sabor nem sequem.
Etiquetar a embalagem com o
4.
conteúdo e a data de congelação.
Validade dos alimentos con-
gelados a −18 °C
Respeite os tempos de conservação
quando congelar alimentos.
Alimento
Peixe, charcutaria, refei-
ções prontas, bolos
Aves, carne
Fruta, legumes
O calendário de congelação impres-
so indica o tempo máximo de arma-
zenamento, em meses, no caso de
uma congelação a −18 °C.
Tempo de con-
servação
até 6 meses
até 8 meses
até 12 meses