es Congelador
Condiciones para alcanzar la
capacidad de congelación
Aproximadamente 24 horas antes
1.
de introducir alimentos frescos, ac-
tivar Función Super.
→ "Conectar Función Super",
Página 18
Colocar los alimentos primero en
2.
el compartimento de congelación
situado más arriba. Ahí es donde
los alimentos se congelan más rá-
pido.
Aprovechar al máximo el vo-
lumen del congelador
Cómo aprovechar al máximo la capa-
cidad del congelador.
"Retirar todos los elementos y ac-
1.
cesorios." → Página 23
Los alimentos pueden depositarse
2.
directamente sobre las baldas y el
fondo del congelador.
Consejos importantes a la ho-
ra de comprar alimentos ultra-
congelados
Tener en cuenta estos consejos a la
hora de comprar alimentos ultracon-
gelados.
Asegurarse de que el envase del
¡
alimento no esté dañado.
Tener en cuenta la fecha de cadu-
¡
cidad.
La temperatura del congelador del
¡
supermercado en el que adquiera
los alimentos deberá ser de
−18 °C o inferior.
No interrumpir la cadena de frío.
¡
De ser posible, transportar los ali-
mentos congelados en una bolsa
isotérmica y colocarlos rápidamen-
te en el congelador.
20
Consejos para colocar los ali-
mentos en el congelador
Tener en cuenta los consejos al al-
macenar alimentos frescos en el con-
gelador.
Para congelar grandes cantidades
¡
de alimentos frescos de forma rá-
pida y cuidadosa, introducirlos en
el compartimento de congelación
inferior.
Distribuir los alimentos ampliamen-
¡
te en los compartimentos o en los
cajones de congelación.
Los productos congelados que ya
¡
hubiera en el congelador no debe-
rán entrar en contacto con los ali-
mentos frescos que se desee con-
gelar.
Para que el aire pueda circular li-
¡
bremente por el aparato, el reci-
piente para productos congelados
debe estar insertado hasta el tope.
Consejos para congelar ali-
mentos frescos
Tener en cuenta los consejos al con-
gelar alimentos frescos.
Congelar solo alimentos frescos y
¡
en perfectas condiciones.
Congelar alimentos en porciones.
¡
Los alimentos preparados son
¡
más adecuados que los alimentos
crudos.
Lavar, trocear y escaldar la verdu-
¡
ra antes de congelarla.
Lavar la fruta, retirar los huesos y,
¡
si así se desea, pelarla antes de
congelarla; dado el caso, se le
puede añadir azúcar o una solu-
ción de ácido ascórbico.
Algunos alimentos apropiados pa-
¡
ra congelar son el pan y la bolle-
ría, el pescado, el marisco, la car-
ne, la caza, las aves, los huevos