Tabla de contenido
Cocinar alimentos al baño
María
Placa de cocción caliente
Bases de los recipientes y
zonas de cocción mojadas
Grietas en la placa de
cocción
La zona de cocción se
calienta pero la indicación
visual no funciona
6
El baño María permite cocer un alimento dentro de un
cazo que a su vez se sumerge en otro recipiente más
grande que contiene agua. Así, el alimento recibe un
calor suave y constante, cocinándose por medio del
agua caliente, y no por el calor de la zona de cocción
directamente.
Al cocinar alimentos al baño María, se debe evitar que
las latas, botes de cristal u otro material se apoyen
directamente sobre la base del recipiente que
contiene el agua, para evitar la ruptura del cristal de la
placa y del recipiente debido a un recalentamiento de
la zona de cocción.
¡Peligro de quemaduras! No tocar las zonas de
cocción calientes.
Es fundamental que los niños no se acerquen al
aparato. El indicador de calor residual avisa si las
zonas de cocción están calientes.
¡Peligro de incendio! No colocar nunca objetos
inflamables sobre la placa de cocción.
¡Peligro de incendio! Si debajo de la placa de cocción
hay un cajón, no deben guardarse allí objetos
inflamables ni sprays.
¡Peligro de lesiones! Si hubiese algún líquido entre la
base del recipiente y la zona de cocción, podría
generarse presión de vapor. A causa de ello, el
recipiente puede saltar de forma repentina.
Mantener siempre secas la zona de cocción y la base
del recipiente.
¡Peligro de electrocución! Desconectar el aparato de
la red eléctrica si la placa de cocción está rota o
agrietada.
Avisar al servicio de asistencia técnica.
¡Peligro de quemaduras! desconectar la zona de
cocción si no funciona el indicador.
Avisar al servicio de asistencia técnica.
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