Tabla de contenido
Cozinhar alimentos em
banho-maria
Placa vitrocerâmica quente
Bases dos recipientes e
zonas de cozedura
molhadas
Gretas na placa
vitrocerâmica
A zona de cozedura
aquece mas a indicação
visual não funciona
Apagar as chamas colocando rapidamente uma
tampa ou um prato que tape ou cubra o recipiente.
Desconectar a zona de cozedura.
O banho-maria permite cozer um alimento dentro de
um tacho que por sua vez se submerge noutro
recipiente maior que contém água. Assim, o alimento
recebe um calor suave e constante, cozinhando-se
através da água quente e não através do calor directo
da zona de cozedura.
Sempre que se cozinhar alimentos em banho-maria
deve-se evitar que as vasilhas, os boiões de vidro ou
outro material, se apoiem directamente sobre a base
do recipiente que contém a água para evitar a ruptura
do vidro da placa e do recipiente devido a um
reaquecimento da zona de cozedura.
Perigo de queimaduras! Não tocar nas zonas de
cozedura quentes.
Evite sempre que as crianças se aproximem do
aparelho. O indicador de calor residual avisa se as
zonas de cozedura estão quentes.
Perigo de incêndio! Nunca colocar objectos
inflamáveis sobre a placa vitrocerâmica.
Perigo de incêndio! Se por debaixo da placa
vitrocerâmica houver uma gaveta, não devem
guardar-se aí objectos inflamáveis ou sprays.
Perigo de lesões! Se houver algum líquido entre a
base do recipiente e a zona de cozedura poderá
gerar-se pressão de vapor. Tal poderá fazer o
recipiente saltar de forma repentina.
Manter sempre secas a zona de cozedura e a base
do recipiente.
Perigo de electrocussão! Desconectar o aparelho da
rede eléctrica se a placa vitrocerâmica estiver furada
ou com gretas.
Avisar o Serviço de Assistência Técnica.
Perigo de queimaduras! Desconectar a zona de
cozedura se o indicador não funcionar.
Avisar o Serviço de Assistência Técnica.
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