Tabla de contenido
Puntos a tener en
cuenta
Los niveles de
temperatura
Nivel de
Temperatura
potencia
máx
alta
med
media-alta
low
baja-media
mín
baja
Así se programa
20
No calentar nunca aceite, mantequilla o manteca sin
vigilancia.
Situar la sartén en el centro de la zona de cocción.
Asegurarse de que el diámetro de la base de la sartén
sea correcto.
No cubrir la sartén con tapas. De lo contrario, la
regulación automática no funciona. Se puede utilizar
un tamiz protector, de este modo la regulación
automática sí funciona.
Utilizar únicamente aceite apropiado para freír. Si se
emplea mantequilla, margarina, aceite de oliva o
manteca de cerdo, seleccionar el nivel de
temperatura
min
Apropiado para
p. ej.delicias de patatas, patatas salteadas y bistecs poco hecho
p. ej. frituras finas como congelados empanados, escalopes,
ragú, verduras.
p. ej. frituras finas como filetes rusos y salchichas, pescado.
p. ej. tortillas, con mantequilla, aceite de oliva o margarina
Seleccionar el nivel de temperatura adecuado de la
tabla.
Colocar la sartén en la zona de cocción. La placa de
cocción debe estar conectada.
1.
Seleccionar la zona de cocción deseada.
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