Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
HAZIRLAMA VE AYRI SOMUNLARIN ÜRETİMİ (1 - 7
8
programları)
Bu ekmeği yapmak için, bu işleve adanmış tüm aksesuarlara ihtiyacınız olacaktır: 1
baget pişirme standı (5), baget pişirmek için 2 yapışmaz tepsi (6-7), 1 kesme aleti (8)
ve 1 hamur fırçası (11).
1. Hamurun yoğrulması ve kabartılması
Hamur yoğurma ve kabarma aşamalarından sonra, bip sesi duyulduktan sonra bir
saat içinde hamuru kullanmanız gerekir. Bundan sonra, makine sıfırlar ve program
kaybolur. Bu durumda, ayrı ayrı ekmek pişirmek için olan 7 programını kullanmanızı
öneririz.
2. Bagetin hazırlanması ve pişirilmesine ilişkin örnek
Bu adımlarda size yardımcı olmak için, sağlanan baget şekillendirme kılavuzuna
başvurun. Size bir fırıncının nasıl yaptığını gösteriyoruz, ancak birkaç denemeden
sonra kendi şekillerinizi oluşturabileceksiniz. Ne yaparsanız yapın, sonuç garanti edilir.
Daha hafif bagetler için, şekillendirmeden önce hamur parçalarını 10 dakika
dinlenmeye bırakın.
Baget için elde edilen uzunluk yapışmaz tepsinin boyutuna tekabül etmelidir (yaklaşık
olarak 18 cm).
Yuvarlak ekmeklerinize malzemeler ekleyerek tadını değiştirebilirsiniz. Bunu yapmak
için, sadece hamur parçalarını nemlendirin ve sonra susam veya haşhaş tohumlarının
üzerinde yuvarlayın.
• Ekmek makinesini prize takın.
• Ses sinyalinden sonra, program 1 varsayılan olarak görüntülenir.
• Kızarma seviyesini seçin.
• Sonuç çok iyi pişmesi olacağı için sadece bir parti pişirmemenizi
tavsiye ederiz.
• 2 parti pişirmeyi tercih ederseniz: tüm yuvarlak ekmeklerinizi
şekillendirmenizi ve yarısını ikinci parti için fırında saklamanızı
tavsiye ederiz.
•
düğmesine basın. Pilot lamba yanar ve zamanlayıcıda 2
nokta yanıp söner. Hamur yoğurma devri başlar, bunu hamur
kabartma takip eder.
Notlar:
• Yoğurma esnasında bazı parçaların iyice karışmamış olması
normaldir.
• Hazırlık tamamlandığında ekmek yapma makinesi bekleme
moduna geçer. Hamur yoğrulduğunda ve hamur kabardığında
birkaç kez ses sinyali verilir ve ve pilot lamba yanıp söner. Her bir
yuvarlak ekmeğin şekillendirilmesi için gösterge yanar.
• Makineden kalıbı çıkarın.
• Hafifçe çalışma yüzeyini unlayın.
• Kalıptan hamuru çıkarın ve bir çalışma yüzeyi üzerine yerleştirin.
• Hamura top şekli verin ve 4 parçaya bölmek için bir bıçak
kullanın.
• Baget olarak şekillenecek olan eşit ağırlıkta 4 adet top elde
edeceksiniz.
323
TR
Tabla de contenido
