Horneado Por Convección - KENMORE ELITE 790.46122 Manual Del Usuario

Ajuste de los Controles
del Horno
DESCRIPCION DE LAS
CARACTERISTICAS
• Horneado por Convección
• Programación del Horneado
por Convección
Horneado por Conveccion
La tecla HORNEADO POR CONVECCION
por convección. Use la característica de horneado por convección cuando desea cocinar
en forma rápida. El horno puede ser programado para hornear por convección a
cualquier temperatura entre 300°F (149°C) a 550°F (288°C).
El horneado por convección usa un ventilador para circular el calor uniforme y
continuamente dentro del horno (Ver Figura 1). Esta distribución mejorada del calor
permite que la cocción sea uniforme y rápida y que los alimentos queden dorados.
Además mejora el horneado cuando se usan dos (2) o tres (3) parrillas al mismo tiempo.
Los panes y pasteles se doran más uniformemente. La mayoría de los alimentos
cocinados en un horno estándar se cocinarán más rápido y más uniformemente con el
horneado por convección.
Instrucciones Generales para el Horneado por Convección:
1. Cuando use Convection Bake, disminuya las horas de cocción normales de acuerdo con las indicadas en la página 71. Ajuste
el tiempo de cocción de acuerdo con su preferencia según sea necesario. Las reducciones de tiempo variarán dependiendo
de la cantidad y tipo de alimento que vaya a ser cocinado. Las galletas y bizcochos deben ser horneados en bandejas que no
tengan lados o cuyos lados sean muy bajos para permitir que el aire caliente circule alrededor del alimento. Los alimentos
cocinados en bandejas con acabado obscuro se cocinarán con mayor rapidez.
2. No es necesario precalentar el horno cuando se cocinan guisos usando horneado por convección.
3. Cuando se usa horneado por convección con una sola parrilla, coloque la parrilla del horno en la posición 2 o 3. Si cocina con
parrillas múltiples, coloque las parrillas del horno en las las posiciones 2 y 3 (para 2 parrillas; Ver Fig. 2).
4. Se obtienen mejores resultados con los pasteles cuando se hornean con la tecla Cake de la característica de la Categoría de
Alimentos.
INSTRUCCIONES
Programación del horno para horneado por
convección y temperatura a 350°F:
1. Arregle las parrillas interiores del horno y coloque el alimento en
el horno.
2. Oprima . "CONV BAKE" destellará y "- - -°" aparecerá
en el indicador (Fig. 1).
3. Oprima
aparecerán en el indicador visual.
4. Oprima . "CONV BAKE" y "PRE" aparecerán en el
indicador visual (Fig. 3) hasta que el horno llegue a 350°F. Se
emitirá una señal sonora una vez que el horno haya alcanzado
la temperatura de 350°F y el indicador mostrará "350°" y "CONV
BAKE" y el ícono del ventilador (Fig. 4).
Nota: El ventilador de convección comenzará a funcionar un corto
tiempo después de que el horno haya sido programado para
horneado por convección. El símbolo del ícono del horno mostrará
entonces un ventilador girando. Este ícono del ventilador girando
indica cuando el ventilador de convección está en operación (Ver
Fig. 4).
Oprima para detener el horneado por convección o cancelar
el horneado por convección en cualquier momento.
Beneficios del Horneado
por Convección:
— Algunos alimentos se cocinan hasta un
30% más rápidamente, ahorrando
tiempo y energía.
— Se puede hornear en parrillas múltiples.
— No se necesitan cacerolas o utensilios
especiales.
controla la característica de horneado
. "CONV BAKE" y "350°"
OPRIMA
62
Circulación
del aire
durante el
horneado
por
convección
Figura 1
1 ra Posición de
la Parrilla
2 da Posición de
la Parrilla
3 ra Posición de
la Parrilla
ta
4 Posición de
la Parrilla
Figura 2
INDICADOR
Figura 1
Figura 2
Figura 3
Figura 4