Ajuste de los Controles Superiores
DESCRIPCION DE LAS CARACTERISTICAS
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Ajustes de Cocción Recomendados
•
Funcionamiento de los Elementos Superiores Radiantes Sencillos
Ajustes Recomendados para Cocinar en la Cubierta
Use la tabla (Fig. 1) para determinar el ajuste correcto para la clase de alimento que esté
preparando. Los ajustes de 'Simmer' se usan para cocinar a fuego lento y mantener
calientes cantidades grandes de alimentos tales como estofados y sopas. Los ajustes más
bajos de cocción a fuego lento son ideales para alimentos delicados y derretir chocolate o
mantequilla.
Nota: El tamaño y el tipo del utensilio usado influirá en el ajuste necesario para obtener los
mejores resultados.
Ajustes Recomendados para el elemento Superior Sencillo, el Elemento de Puente y los
Ajuste
ALTO (Hi)
MEDIANO ALTO (5 - 8)
MEDIANO (5)
MEDIANO BAJO (2 - 4)
BAJO ('Lo' - 2)
Funcionamiento de los Elementos Superiores Radiantes Sencillos
La cubierta tiene elementos superiores radiantes sencillos en 2 ubicaciones: el elemento en la posición derecha trasera (Fig. 3) y el
elemento en la posición izquierda trasera (Fig. 4). El elemento PUENTE también puede ser usada como elemento sencillo (Ver
Instrucciones de Funcionamiento del Elemento Puente en las páginas 9-10).
Uso de los Elementos Superiores Radiantes
Sencillos:
1.
Coloque el utensilio de tamaño correcto en el elemento
superior radiante.
2.
Oprima y gire la perilla de control superior en cualquier
dirección el ajuste deseado (Fig. 2). Gire la perilla para
regular el ajuste, si lo desea. Comience la mayoría de las
operaciones de cocción en un ajuste más elevado y luego
gire a un ajuste más bajo para terminar de cocinar. Cada
elemento superior proporciona una cantidad constante de
calor en cada ajuste. Si el área de calor de color rojo radiante
se extiende más allá del borde inferior del utensilio significa
que ese utensilio es demasiado pequeño para el área de
calefacción del elemento.
3.
Cuando termine de cocinar, gire la perilla de control a 'OFF'
antes de retirar el utensilio. Nota: El indicador luminoso de
superficie se encenderá cuando la perilla de control sea
encendida y, seguirá encendido hasta que la superficie de la
plancha de cocinar halla enfriado. La luz seguirá encendida
aún cuando los controles hallan sido APAGADOS.
Nota: Ver Figura 1 para los ajustes recomendados de los
controles.
Elementos dobles
Tipo de Cocción
Para comenzar la mayoría de los alimentos, para hacer hervir agua y para
asar a la parrilla
Para continuar un hervor rápido, freír y freír en la sartén
Mantener un hervor lento, espesar salsas y jugos de carne y cocer
verduras al vapor
Mantener los alimentos cocinándose, cocer a fuego lento y estofados
Para mantener caliente, derretir o cocinar a fuego lento
Figura 1
Figura 2
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Los
elementos irradiantes
parecieran haberse enfriado
una vez que se han apagado.
Un indicador luminoso se
encenderá y se mantendrá
encendido hasta que la
superficie de la cocina halla
enfriado a un nivel moderado.
La superficie podría estar
caliente y causar quemaduras
si es tocada antes que el
indicador luminoso se halla
apagado.
No coloque
objetos de plástico tales
como saleros y pimenteros,
apoyacucharas o envoltorios
de plástico sobre la estufa
cuando la esté usando. Estos
objetos se pueden derretir o
encender. Los tomaollas, las
toallas o cucharas de madera
se pueden prender fuego si se
colocan muy cerca de los
elementos superiores.
Figura 3
Elemento Trasero Derecho
Figura 4
Elemento Trasero Izquierdo