Silvercrest SDG 950 D4 Instrucciones De Uso página 146

Cocedor eléctrico al vapor
Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

  • ESPAÑOL, página 120
Tilberedning af madvarer med
forskellig tilberedningstid
Hvis du vil tilberede madvarer med forskellig
tilberedningstid, skal du sætte de 3 dam-
popsatser 5/4/3 til forskellige tider over
hinanden. Vær opmærksom på følgende:
1) Læg madvaren med den længste tilberednings-
tid i den nederste dampopsats 1 5.
2) Stil denne dampopsats 1 5 i dampkogeren,
start tilberedningen, og lad dampkogeren
arbejde.
3) Læg den madvare, der skal have den mellem-
ste tilberedningstid, i den midterste dampop-
sats 2 4.
4) Åbn forsigtigt låget 1, idet du først løfter det
bagerst, så dampen ikke kommer ud lige foran
dig.
5) Tag låget 1 af, og sæt den midterste dam-
popsats 2 4 med madvaren på den nederste
dampopsats 1 5.
6) Sæt derefter låget 1 på igen, og lad dampko-
geren arbejde videre.
7) Læg madvaren med den korteste tilberednings-
tid i den øverste dampopsats 3 3, og sæt den
på den midterste som beskrevet tidligere.
Vær opmærksom på, at tilberedningstiden i
den midterste og øverste dampopsats 4/3
forlænges med ca. 5-10 minutter, og indstil til-
beredningstiden i overensstemmelse med dette.
Madvarernes smag kan overføres via konden-
svandet. Læg derfor altid fisk og kød i den
nederste dampopsats 5.
Sådan får du den bedste dampkog-
ning
Sørg for, at alle stykker er cirka lige store. Hvis
de har forskellige størrelser, og du skal lægge
dem i lag, skal du lægge de mindste stykker
øverst.
Vær opmærksom på, at ét lag madvarer bliver
hurtigere kogt end flere lag. Derfor forlænges
tilberedningstiden, når der tilberedes en større
mængde.
SDG 950 D4
Pas på ikke at dække åbningerne i bundpla-
derne z på dampopsatserne 5/4/3 helt
med fødevarer. Dampen skal kunne cirkulere
frit.
Rør rundt i, eller vend madvarerne, når
halvdelen af tilberedningstiden er gået, hvis
du damper større mængder.
Alle angivne tilberedningstider er baseret
på tilberedning med koldt vand. Brug varmt
(ikke kogende) vand, hvis du vil reducere
dampningstiden.
Tilberedningstider
Dampningstiderne i tabellen er kun vejledende.
Tilberedningstiden varierer afhængigt af madva-
rernes størrelse, friskheden, påfyldningsmængden,
placering af dampkurven (øverst eller nederst) og
personlige præferencer (blødt eller al dente). Kon-
trollér derfor tilberedningen som beskrevet i kapitlet
Kontrol af tilberedningspunktet.
Hvis der ikke er angivet andet, er dampningstiderne
baseret på brug af den nederste dampopsats 5.
Madvarerne i midterste og øverste dampopsats 4/
3 skal have ca. 5-10 minutter mere.
Alle dampningstider er baseret på brug af koldt
vand.
Grøntsager
Fjern stokken på blomkål, broccoli og kål.
Skær grøntsagerne i stykker, der er ca. lige
store.
Lad bladgrøntsager dampe så kort tid som
muligt, da de ellers nemt kan miste farven.
Vent til efter dampningen med at krydre og
salte grøntsagerne.
Frosne grøntsager skal ikke tøs op inden damp-
ningen. Dampningstiden forlænges med nogle
minutter ved frosne grøntsager.
143
DK
loading