cecotec BOLERO HEXA C126000 INOX A Manual De Instrucciones página 140

PORTUGUÊS
- Se a piza tiver muitos recheios (três ou quatro), recomenda-se adicionar o queijo
mozzarella a meio do processo de cozedura.
- Ao fazer pizza em duas guias, use a 2ª e 4ª com uma temperatura de 220 ºC e
coloque as pizzas no forno após o pré-aquecimento por pelo menos 10 minutos.
Cozinhar peixe e carne
- Ao cozinhar carne branca, aves e peixe, use uma definição de temperatura de 180 ºC a
200 ºC.
Para carnes vermelhas que devem estar bem passadas por fora e tenras e suculentas
-
por dentro, é uma boa ideia começar com uma temperatura elevada (200ºC-220ºC)
durante um curto período de tempo e depois baixar a temperatura.
Em geral, quanto maior for o assado, mais baixa deve ser a temperatura. Coloque a carne
-
no centro da grelha e coloque a bandeja por baixo para apanhar a gordura.
- Certifique-se de que a grelha está colocada no centro do forno. Se pretender aumentar a
quantidade de calor a partir de baixo, utilize as alturas de guia inferiores. Para assados
salgados (especialmente de pato), tempere a carne com banha de porco ou bacon por
cima.
Ajuste do Alimentos
seletor
Resistência Pato
superior e Vitela ou carne de
inferior. vaca assada
Carne de porco
assada
Bolachas
Tarteletes
Grill Linguado e chocos
Espetadas de lulas
e camarões
Filete de bacalhau
Legumes grelhados
Bifes de vitela
Costeletas
Hambúrguer
Cavala
Sandes tostadas
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Peso Posição Tempo de
(em da guia pré-aqueci-
kg) a partir mento
de baixo (minutos)
1 3 15
1 3 15
1 3 15
- 3 15
1 3 15
1 4 5
1 4 5
1 4 5
1 3/4 5
1 4 5
1 4 5
1 4 5
1 4 5
- 4 5
Seletor de Tempo de
tempera- cozedura
tura (minutos)
200 65-75
200 70-75
200 70-80
180 15-20
180 30-35
Max 8-10
Max 6-8
Max 10
Max 10-15
Max 15-20
Max 15-20
Max 7-10
Max 15-20
Max 2-3