cecotec BOLERO HEXA C126000 INOX A Manual De Instrucciones página 89

- Utilisez un moule à pizza léger en aluminium et placez-le sur la grille fournie avec
le four. Si vous utilisez le plateau de four, le temps de cuisson sera prolongé, ce qui
rendra difficile l'obtention d'une pâte croustillante.
- N'ouvrez pas fréquemment la porte du four pendant la cuisson de la pizza.
- Si la pizza a beaucoup d'ingrédients (trois ou quatre), il est recommandé d'ajouter la
mozzarella à la moitié du processus de cuisson.
- Lorsque vous préparez une pizza sur deux positions, utilisez la 2ème et la 4ème
position avec une température de 220 ºC et placez les pizzas dans le four après
l'avoir préchauffé pendant au moins 10 minutes.
Cuisson du poisson et de la viande
- Pour la cuisson de la viande blanche, de la volaille et du poisson, utilisez un réglage de
température de 180 ºC à 200 ºC.
- Pour la viande rouge qui doit être bien cuite à l'extérieur et tendre et juteuse à l'intérieur,
il est conseillé de commencer par une température élevée (200 ºC - 220 ºC) pendant une
courte période, puis de baisser la température.
- En général, plus l'aliment à griller est gros, plus la température doit être basse. Placez la
viande au centre de la grille et placez le plateau en dessous pour récupérer la graisse.
Veillez à ce que la grille soit insérée au centre du four. Si vous souhaitez augmenter la
-
quantité de chaleur par le bas, utilisez les positions inférieures. Pour les rôtis salés (en
particulier le canard), assaisonnez la viande avec du saindoux ou du lard.
Réglage du Aliments à
sélecteur cuire
Résistance Canard
supérieure Rôti de veau
et inférieure ou de bœuf
Rôti de porc
Biscuits
Tartelettes
H O R N O B O L E R O H E X A C 1 2 6 0 0 0 I N OX A / L I N E + A / M I R R O R A / B L AC K A //C 1 3 6 0 0 0 M I R R O R T I M E A / G L A S S B L AC K T I M E A
Poids Position
(en du
kg) plateau
ou de
la grille
depuis la
base
1 3
1 3
1 3
- 3
1 3
Temps de Sélecteur
préchauf- de tempé-
fage rature
(minutes)
15 200
15 200
15 200
15 180
15 180
FRANÇAIS
Temps de
cuisson
(minutes)
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
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