cecotec BOLERO HEXA C126000 INOX A Manual De Instrucciones página 88

FRANÇAIS
- Lorsque vous faites cuire des aliments qui nécessitent des temps et des températures
différents, réglez une température intermédiaire entre les deux températures requises,
placez les aliments les plus délicats sur la quatrième position en partant de la base et
retirez d'abord du four les aliments qui nécessitent moins de temps.
Utilisez le plateau en position inférieure et la grille en position supérieure.
-
Utilisation du gril
Utilisez le mode Gril en plaçant les aliments sous le centre du gril (sur la 3ème ou 4ème
-
position en partant du bas), car seule la partie centrale de l'élément chauffant supérieur
sera allumée.
- Utilisez la position inférieure (la première en partant de la base du four), et placez le
plateau fourni pour récupérer la sauce et éviter qu'elle ne coule sur le fond du four.
Lorsque vous utilisez ce mode, il est recommandé de régler la température sur la
valeur la plus élevée. Toutefois, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser des
températures plus basses en réglant simplement le sélecteur de température.
Cuisson des gâteaux
Lorsque vous faites cuire des gâteaux, placez-les toujours dans un four préchauffé. Attendez
que le four soit complètement préchauffé (la lumière s'éteindra). N'ouvrez pas la porte du
four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau n'atteigne sa forme optimale.
La pâte est trop sèche
-
Augmentez la température de 10 ºC et réduisez le temps de cuisson.
Si la pâte déborde
-
Utilisez moins de liquide ou baissez la température de 10 ºC.
La pâte est trop dorée sur le dessus
-
Placez le gâteau sur une position inférieure, diminuez la température et augmentez le temps
de cuisson.
Bien cuit à l'intérieur mais collant à l'extérieur
-
Utilisez moins de liquide, baissez la température et augmentez le temps de cuisson.
La pâte colle au plateau
-
- Graissez bien le plateau et saupoudrez-le de farine ou utilisez du papier sulfurisé.
- Si vous avez utilisé plus d'un niveau (avec la fonction « convection ») et qu'ils ne sont pas
tous au même point de cuisson :
Il n'est pas nécessaire de retirer les aliments de tous les niveaux en même temps.
-
Préparer une pizza
- Pour obtenir de meilleurs résultats lors de la préparation de pizzas, utilisez une
fonction de cuisson plus délicate (résistance inférieure) :
- Préchauffez le four pendant au moins 10 minutes.
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