Zanussi ZBG26542 Manual De Usuario página 20

PROGRAMMTABeLLen
ReZePTe FÜR GARAUTOMATiK
Grillspiesse
1. Abwechselnd Fleisch und Gemüse auf 4 Holzspieße
stecken.
2. Das Öl mit den Gewürzen mischen und die Spieße damit
bepinseln.
3. Die Spieße auf den Rost legen und auf AUTOKOcH für
"Grillspiesse" garen.
Gratiniertes Fischfilet, 'esterhazy'
1. Das Gemüse, die Butter und die Gewürze in eine Schüssel
mit Deckel geben und gründlich vermischen. Abhängig
vom Gewicht für 2-6 Minuten auf 900 W garen lassen.
2. Den Fisch waschen, abtrocknen, mit Zitronensaft
beträufeln und salzen.
3. Die Crème Fraîche mit dem Gemüse mischen und würzen.
4. Die Hälfte des Gemüses in eine Auflaufform geben. Den
Fisch darauf legen und mit dem restlichen Gemüse
bedecken.
5. Den Gouda darauf verteilen und die Form auf den
Drehteller stellen, mit AUTOKOcH für "Gratiniertes
Fischfilet" garen.
6. Nach dem Kochen 5 Min. stehen lassen.
Gratiniertes Fischfilet, "italienisch"
1. Den Fisch waschen und abtrocknen, mit Zitronensaft
beträufeln, salzen und mit Anchovis-Butter einreiben.
2. In eine Auflaufform geben.
3. Den Gouda auf dem Fisch verteilen.
4. Die Tomaten auf den Käse legen.
5. Mit Salz, Pfeffer und gemischten Kräutern würzen.
6. Mozarellakäse abtropfen lassen, in Scheiben schneiden
und auf die Tomaten geben. Mit Basilikum bestreuen.
7. Die Auflaufform auf den niedrigen Rost stellen und mit
AUTOKOcH für "Gratiniertes Fischfilet" garen.
8. Nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.
4
Spieße
400 g Schweineschnitzel
100 g Schinkenspeck
100 g Zwiebeln, geviertelt
250 g Tomaten, geviertelt
100 g grüne Paprikaschote, geachtelt
2 EL Öl
4 TL Paprika, edelsüss
Salz
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Worcestersauce
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g Fischfilet
100 g 200 g 300 g Porree (in Ringe schneiden)
20 g 40 g
40 g 100 g 140 g Möhre (gerieben)
10 g 15 g
/
1 EL 1 EL 2 EL
1
2
50 g 100 g 150 g Crème Fraîche
50 g 100 g 150 g Gouda (geriebenen)
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g Fischfilet
/
EL 1 EL 1
1
2
/
EL 1 EL 1
1
2
30 g 50 g
150 g 300 g 450 g frische Tomaten
/
1 EL 1 EL
1
2
100 g 180 g 280 g Mozarellakäse
/ /
EL EL
1 3
2 4
20
60 g Zwiebel (feine Scheiben)
20 g Butter oder Margarine
Salz, Pfeffer und Muskat
Zitronensaft
/
EL Zitronensaft
1
2
/
EL Anchovis-Butter
1
2
80 g Gouda (geriebenen)
Salz und Pfeffer
2 EL gehackte gemischte Kräuter
1 EL gehacktes Basilikum