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5. Spanish MG Zanussi_Layout 1 01/11/2011 14:55 Page 160
reCetas
escalope de ternera con queso "Mozzarella"
1. Lavar la ternera, secar y aplanar con unos golpes.
2. Triturar los tomates, añadir el ajo, el aceite, la sal, la
pimienta, las alcaparras y el orégano, y verter sobre la
ternera. Tapar y cocinar.
15-19 min. 630 W
Dar la vuelta a las tajadas de carne.
3. Poner las lonchas de Mozzarella sobre cada chuleta,
sazonar y cocinar sin tapar en la rejilla superior.
9-12 min. dual grill (630 W)
Después de cocinar, dejar reposar durante 5 min. aprox.
Lasaña
1. Picar los tomates, mezclar con el jamón y la cebolla, el ajo,
la ternera picada y el puré de tomate. Sazonar, tapar y
cocinar.
5-8 min. 900 W
2. Mezclar la crème fraîche con la leche, el queso
Parmesano, las hierbas, el aceite y las especias.
3. Engrasar la fuente y cubrir el fondo con
aproximadamente. Poner la mitad de la mezcla de carne
picada sobre la pasta y verter por encima parte de la
salsa. Repetir y terminar con la pasta restante. Cubrir la
pasta con salsa y espolvorear con queso Parmesano.
Cocinar con la tapadera puesta.
13-17 min. 630 W
Después de cocinar, dejar reposar durante 5-10 min.
aprox.
Calabacines y pasta al horno
1. Mezclar los tomates con las cebollas y sazonar bien. Añadir
los macarrones. Verter la salsa de tomate sobre los
macarrones y colocar las rodajas de calabacín por encima.
2. Batir la nata agria y los huevos y verter sobre el gratinado.
Espolvorear el queso rallado por encima. Colocar en la
rejilla inferior y cocinar.
18-21 min. 900 W
7-8 min. dual grill (630 W)
Después de cocinar, dejar reposar durante 5-10 min. aprox.
utensilios: Fuente rectangular llana con tapa
150 g
500 g
20 ml
20 g
utensilios: Fuente con tapa (volumen 2 l)
300 g
50 g
50 g
/
de la pasta
1
250 g
3
2 CuSop
150 ml
100 ml
50 g
1 Cdta.
1 Cdta.
1 Cdta.
125 g
1 CuSop
utensilios: Fuente para horno (unos 26 cm de longitud)
80 g
400 g
150 g
1 CuSop
450 g
150 g
100 g
160
(unos 25 cm de longitud)
de queso Mozzarella
de tomates en lata escurridos
4
escalopes de ternera (600 g)
de aceite de oliva
2
dientes de ajo picados
de alcaparras
orégano
sal, pimiental
Fuente cuadradapoco profunda con tapadera
(aprox. 20 x 20 x 6 cm)
de tomates de lata
de jamón picado
cebolla, bien picada
1
diente de ajo, machacado
de carne ternera de vaca
de pulpa de tomate
sal, pimienta
crème fraîche
de leche
de queso Parmesano rallado
de hierbas mixtas picadas
de aceite de oliva nuez moscada
de aceite vegetal para engrasar la fuente
de lasaña verde
de queso parmesano rallado
de macarrones hervidos
de tomates en lata troceados
cebolla, bien picada
albahaca, tomillo, sal, pimienta
de aceite para untar el molde
de calabacines cortados en rodajas
de nata amarga
2
huevos
de queso Cheddar rallado
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