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5.5. Descongelar
alimentos congelados
Dependendo
da
alimentos e da finalidade, pode ser feita
uma seleção entre as seguintes opções
de descongelação.
• À temperatura ambiente (não é muito
adequado descongelar os alimentos
deixando-os à temperatura ambiente
durante muito tempo para manter a
qualidade dos alimentos)
• No frigorífico
• No forno elétrico (nos modelos com ou
sem ventilador)
• No microondas
5.6.
Definições recomendadas de temperatura
Configuração do
compartimento do
congelador
-20 °C
-21,-22,-23 ou -24 oC
Congelação Rápida
diversidade
dos
Observações
Esta
recomendadas de temperatura.
Estas configurações são recomendadas
quando a temperatura ambiente for superior
a 30 ° C ou quando achar que o frigorífico
não está frio o suficiente devido a aberturas
e fechos frequentes da porta.
Usar quando pretender congelar alimentos
num curto espaço de tempo.
É recomendado ser aplicado para preservar
a qualidade dos alimentos frescos.
Não precisa usar a função de congelação
rápida ao colocar os seus alimentos
congelados.Não é necessário usar a função
de congelação rápida para congelar uma
pequena quantidade de alimentos frescos,
até 2 kg por dia.
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CUIDADO:
• Nunca colocar bebidas ácidas em
garrafas e latas de vidro no congelador
devido ao risco de explosão.
• Se houver humidade e um aumento
anormal na embalagem de alimentos
congelados, é provável que os
mesmos tenham sido armazenados
anteriormente em condições
inadequadas e o seu conteúdo esteja
deteriorado. Não consuma estes
alimentos sem verificar.
• Como alguns temperos em refeições
cozidas podem mudar o sabor das
mesmas quando expostas a condições
de armazenamento de longo prazo,
os alimentos congelados devem ser
menos temperados ou os temperos
desejados devem ser adicionados
aos alimentos após o processo de
descongelação.
é
uma
definição
Frigorífico / Guia do Utilizador
predefinida
