SOLAC BA5610 Instrucciones De Uso página 19

Receita Acessório
recomendado
Maionese Varinha mágica
Molho Varinha mágica
bechamel
Bater natas Varinha para
bater
Bater claras Varinha para
em castelo bater
Puré de batata Varinha mágica
Papas Varinha mágica
Pão ralado Picadora
Queijo ralado Picadora
Picar frutos Picadora
secos
Picar carne Picadora
Velocidade Quantidade
4 250 ml
3 600 ml
2 250 ml
2 5 claras
MAX 300 g
MAX 300 g
MAX 80 g (1-2 cm)
MAX 100 g
MAX 100 g
MAX 40 g
Preparação
Coloque 1 ovo no copo, sal,
algumas gotas de vinagre ou
limão, encha com óleo até à
parte indicada e coloque o
aparelho em funcionamento
sem o mover, até ligar o óleo
à mistura
Derreta 30 g de manteiga
numa caçarola em lume
brando, adicione 100 g de
farinha e 30 g de cebola
refogada (previamente picada
na picadora) e adicionar
lentamente 500 ml de leite
Verta as natas líquidas bem
frias (0 a 5ºC) num recipiente
e bata-as com a varinha
fazendo um movimento no
sentido dos ponteiros do
relógio. Recomenda-se iniciar
com a velocidade mínima e
quando começar a ganhar
consistência passar para a 2ª.
Tenha cuidado, pois se bater
as natas durante demasiado
tempo esta transforma-se em
manteiga
Deite as claras num recipiente
e bata-as com a varinha,
fazendo um movimento no
sentido vertical até fazê-las
em castelo
Pode esmagar as batatas
ao triturar diretamente os
alimentos que se encontram
na mesma caçarola
Corte e introduza no recipiente
100 g de maçã, 100 g de
banana, 50 g de bolacha e
sumo de laranja
Corte o pão seco antes de o
colocar no copo e triture-o até
obter a textura desejada
Corte em cubos de 1 cm e
triture até obter a textura
desejada
Tira a casca e triture até obter
a textura desejada
Corte previamente em
pedaços de 1 cm. Triture até
conseguir a textura pretendida
Tempo
30 s
20 s
1-2 min
1-2 min
30 s
25 s
50 s
40 s
30 s
10 s