Bosch I 8 OptiMUM Serie Manual De Usuario página 154

pl Przepisy i przykłady zastosowań
Przepis
białko jaj
Ciasto bisz-
koptowe
Ciasto uciera-
ne
154
Składniki
2-12 białka jaj (temperatura
pokojowa)
¡ 3 jaj/a
¡ 3-4 ŁS gorącej wody
¡ 150 g cukru
¡ 1 ŁS cukru waniliowego
¡ 150 g mąki (przetartej)
¡ 50 g mąki ziemniaczanej
¡ Proszek do pieczenia (we-
dług uznania)
Uwaga: Przetwarzać maksy-
malnie 2-krotną ilość jedno-
cześnie.
¡ 3-4 jaj/a
¡ 200-250 g cukru
¡ 1 szczypta soli
¡ 1 ŁS cukru waniliowego lub
starta skórka z połowy cy-
tryny
¡ 200-250 g masła lub mar-
garyny (o temperaturze po-
kojowej)
¡ 500 g mąki
¡ 15 g proszku do pieczenia
¡ 150 ml mleka
Uwaga: Przetwarzać maksy-
malnie 2½-krotną ilość jedno-
cześnie.
Przetwarzanie artykułów
¡ Wlać śmietanę.
¡ Mieszać 1½-4 minuty/minut
na poziomie 7.
¡ Włożyć końcówkę do ubija-
nia.
¡ Wlać białko.
¡ Mieszać 4-6 minuty/minut
na poziomie 7.
¡ Użyć końcówki do ubijania.
¡ Włożyć wszystkie składniki
z wyjątkiem mąki i mąki
ziemniaczanej.
¡ Mieszać 4-7 minuty/minut
na poziomie 7.
¡ Ustawić na poziom 1.
¡ W ciągu 30-60 sekundy/se-
kund dodawać łyżka po łyż-
ce mąkę i mąkę ziemnia-
czaną.
¡ Włożyć końcówkę do mie-
szania.
¡ Włożyć wszystkie składniki.
¡ Mieszać 30 sekundy/se-
kund na poziomie 2.
¡ Mieszać 2-3 minuty/minut
na poziomie 7.