Capacidad Maxima De Congelacion; Congelar Y Guardar Alimentos; Puntos A Tener En Cuenta Al Comprar Alimentos Ultracongelados; Congelar Alimentos Frescos - Bosch B11CB50SSS Instrucciones De Uso

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Capacidad maxima de
congelacion
Las indicaciones relativas a la m&.xima capacidad
de congelaci6n en 24 horas figuran en la placa
de caracteffsticas del mismo (vease la ilustraci6n en el
capftulo _Servicio de Asistencia Tecnica,,).
Congelar y guardar alimentos
Puntos a tener en cuenta al comprar
alimentos ultracongelados
Prestar atenci6n a que la envoltura del alimento o
producto congelado no presente ning0n tipo de
daffo.
Verifique la fecha de caducidad de los alimentos.
Cerci6rese de que esta no ha vencido.
La indicaci6n de la temperatura del congelador del
establecimiento en donde adquiera los alimentos
deber&, se_alar un valor mfnimo de 0 °F.
AI hacer la compra, recuerde que conviene adquirir
los alimentos congelados en el 01timo momento.
Procure transportarlos directamente a casa
envueltos en una bolsa isotermica. Una vez en el
hogar, deber&, colocarlos inmediatamente en el
compartimento de congelaci6n.
Prestar atencion al colocar los alimentos
Colocar preferentemente grandes cantidades de
alimentos frescos en el compartimento superior.
Dado que aquf se congelan de un modo
particularmente r&.pido y cuidadoso.
Colocar los alimentos distribuyendolos
uniformemente en los compartimentos o los cajones
de congelaci6n.
Nota:
Los productos congelados que ya hubiera en el
compartimento de congelaci6n no deber&.n entrar en
contacto con los alimentos frescos que se desean
congelar. En caso necesario, recoger y apilar los
alimentos congelados en otros cajones
de congelaci6n.
Guardar los alimentos congelados
Cerciorarse de que el caj6n de congelaci6n este
introducido a tope en el aparato a fin de asegurar una
circulaci6n impecable del aire por el aparato.
En caso de desear congelar una gran cantidad de
alimentos se pueden retirar todos los cajones de
congelaci6n excepto el 01timo, colocando los alimentos
directamente sobre las rejillas congeladoras.
Para retirar el caj6n de congelaci6n, tirar del mismo
hacia el cuerpo del usuario hasta el tope, levantarlos
ligeramente por su parte frontal y retirarlos del aparato.
Congelar alimentos frescos
Si decide congelar usted mismo los alimentos, utilice
0nicamente alimentos frescos yen perfectas
condiciones.
Blanquear (escaldar) las verduras antes de su
congelaci6n a fin de que su sabor, aroma o color no se
deteriore, ni pierdan tampoco su valor nutritivo. Las
berenjenas, los calabacines y esp&.rragos no hay que
escaldarlos.
M&.s detalles sobre este metodo podr&.n hallarse en
cualquier libro o manual de cocina que trate los
aspectos de la congelaci6n de alimentos yen donde
se describa el metodo del blanqueado.
Nota:
Procurar que los alimentos congelados que ya hubiera
en el congelador no entren en contacto con los
alimentos frescos que se desean congelar.
Alimentos adecuados para la congelaci6n:
Pan y bolleffa, pescado y marisco, came, caza, aves,
verduras y hortalizas, frutas, hierbas arom&.ticas,
huevos sin c&.scara, productos I&.cteos tales como
queso, mantequilla y reques6n, platos cocinados y
restos de comidas como por ejemplo sopas,
potajes, carnes o pescados cocinados, platos de
patatas, gratinados y platos dulces.
Alimentos que no deben congelarse:
Verduras que se consumen normalmente crudas,
como por ejemplo lechugas o rabanitos, huevos en
su c&.scara, uvas, manzanas enteras, peras y
melocotones, huevos duros, yogur, leche agria, nata
fresca acidulada, crema fresca y mayonesa.
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