Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Alimentos
Quantidade
Frango em pedaços
0,12 kg cada
Pato/ganso, inteiro
2 kg
Pato/ganso, inteiro**
2 kg
Peito de pato*
0,35 kg cada
Rolo de carne de peru 1,5 kg
Peito de peru
1 kg
* saltear primeiro
** esta aplicação alternativa demora mais tempo, mas tem os resultados de cozedura mais tenros e suculentos
Carne de vaca
Alimentos
Quantidade
Carne vaca para estu-
1,5 kg
far*
Carne marinada em
1,5 kg
vinagre*
Lombo de vaca,
1 kg
médios*
Rosbife fino, no ponto* 1 kg
Rosbife fino, inglês*
1 kg
Rosbife alto, no ponto* 1 kg
Rosbife alto, inglês*
1 kg
Rabo de boi
1,5 kg
* saltear primeiro
Carne de vitela
Alimentos
Quantidade
Carne de vitela para
1 kg
assar, entremeada
Carne de vitela para
1 kg
assar, magra
Costeleta de vitela*
1 kg
* saltear primeiro
Acessórios
Altur
a
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
Acessórios
Altur
a
grelha + tabuleiro
2
tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
tabuleiro
2
Acessórios
Altur
a
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
Tipo de aqueci-
Temperatura
mento
em°C
Ar quente circu-
180 - 200
lante + Cozinhar a
vapor
Ar quente circu-
170
lante + Cozinhar a
vapor
Ar quente circu-
210
lante
Ar quente circu-
primeiro 90
lante + Cozinhar a
depois 200
vapor
Ar quente circu-
170 - 180
lante + Cozinhar a
vapor
Ar quente circu-
150 - 160
lante + Cozinhar a
vapor
Ar quente circu-
150 - 160
lante + Cozinhar a
vapor
Tipo de aqueci-
Temperatura
mento
em°C
Aquecer
140 - 150
Ar quente circu-
130
lante + Cozinhar a
vapor
Aquecer
170 - 180
Ar quente circu-
170 - 180
lante
Ar quente circu-
170 - 180
lante
Ar quente circu-
170 - 180
lante
Ar quente circu-
170 - 180
lante
Ar quente circu-
100
lante + Cozinhar a
vapor
Tipo de aqueci-
Temperatura
mento
em°C
Ar quente circu-
160 - 170
lante + Cozinhar a
vapor
Ar quente circu-
160 - 170
lante + Cozinhar a
vapor
Ar quente circu-
160 - 180
lante + Cozinhar a
vapor
Tempo de coze-
dura em min.
20 - 35
60 - 80
15 - 20
70 - 90
20 - 25
10 - 15
70 - 90
60 - 80
Tempo de coze-
dura em min.
100 - 140
120 - 180
20 - 28
40 - 55
30 - 45
45 - 60
35 - 50
120 - 150
Tempo de coze-
dura em min.
60 - 70
50 - 60
15 - 25
69
Capítulos
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