Manuales relacionados para Siemens HB38D575
Resumen de contenidos para Siemens HB38D575
- Página 1 [es] Instrucciones de uso ..3 [pt] Instruções de serviço ... 40 HB38D575. / HB38D585. Horno de convección con función vapor Forno a vapor combinado...
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Página 3: Tabla De Contenido
Insertar la termosonda en el alimento ......... 19 piezas de repuesto y servicios en internet: Ajustar la temperatura interior............19 www.siemens-home.com y también en la tienda online: www.siemens-eshop.com Valores orientativos para la temperatura interior ...... 20 Seguro para niños ..............20 Activar el seguro para niños ............ -
Página 4: Indicaciones De Seguridad Importantes
: Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes que salga humo del aparato. Desconectar instrucciones. Solo así se puede manejar el y desenchufar el aparato de la red o aparato de forma correcta y segura. desconectar el fusible de la caja de Conservar las instrucciones de uso y fusibles. -
Página 5: Peligro De Lesiones
Al abrir la puerta del aparato puede salir red o desconectar el fusible de la caja de ■ vapor caliente. Tenga presente que, fusibles. según la temperatura, no puede verse el Un aparato defectuoso puede ocasionar ¡Peligro de des carga eléctrica! ■... -
Página 6: Su Nuevo Aparato
Su nuevo aparato En este capítulo se presenta información sobre el panel de mando ■ los tipos de calentamiento ■ la calibración automática ■ Panel de mando 3DQWDOOD 7HFOD 6WDUW 7HFOD 6WRS FOHDQ VWDUW VWRS ,QWHUUXSWRU 7HFODV 7HFODV GH 7HFODV SULQFLSDO GHO PHQ~ QDYHJDFLyQ... -
Página 7: Control De Temperatura
Control de temperatura Indicador de proceso El indicador de proceso muestra la duración en activo. Las barras del control de temperatura indican las fases de Aparece en forma de línea debajo de la línea de estado tras el calentamiento o el calor residual del compartimento de inicio. -
Página 8: Sensor De Humedad
Sensor de humedad Permite ahorrar energía y agua, ya que solo se produce el vapor necesario. El sensor de humedad se encuentra en la parte superior El vapor se condensa en el sensor de humedad y se forman derecha de la placa superior del compartimento de cocción. gotas. -
Página 9: Accesorios Especiales
¡Atención! Accesorios N.° de pedido No colocar nada sobre la base del compartimento de ■ HZ36D542 Bandeja, sin agujeros, GN , 28 mm de pro- cocción ni cubrirla con papel de aluminio. Una acumulación fundidad (bandeja de horno) de calor puede dañar el aparato. HZ36D513 Bandeja, sin agujeros, GN , 40 mm de pro-... -
Página 10: Limpiar Previamente Los Accesorios
Girar el mando giratorio hasta que se muestre "Cocción al vapor". Pulsar la tecla Start. El aparato calienta a 100 °C. Los 20 minutos empiezan a transcurrir cuando se alcanza la temperatura programada. No abra la puerta del aparato durante este tiempo. El proceso finaliza automáticamente y suena una señal. -
Página 11: Encender El Aparato
Encender el aparato Modificar la temperatura La temperatura se puede modificar en cualquier momento con Pulsar la tecla para encender el aparato. ‡ el mando giratorio. El cambio se aplica de modo automático. El logotipo de la marca se muestra durante 4 segundos en la pantalla. -
Página 12: Ajustes Recomendados
restos quemados resultan después bastante más difíciles de Pasar a la categoría de platos con la tecla ¿ y seleccionar la limpiar. categoría deseada con el mando giratorio. (Pasar al siguiente nivel con la tecla ¿ . Con el mando Secar los muebles o mangos en los que haya podido giratorio se pasa al siguiente nivel de selección.) condensarse agua. -
Página 13: Retrasar La Hora De Finalización
Retrasar la hora de finalización con el mando giratorio. Modificar la duración Pulsar la tecla . Con la tecla pasar a la duración del ciclo ¿ de cocción y modificarla con el mando giratorio. Cerrar las 7LSRV GH FDOHQWDPLHQWR funciones del tiempo con la tecla El ciclo de cocción ha finalizado... -
Página 14: Indicaciones Sobre Los Programas
Pulsar la tecla Pulsar la tecla Start para iniciar el programa. En la pantalla se muestra el primer grupo de programas En la pantalla se muestra el transcurso de la duración del "Verduras". programa. No se muestra ningún control de calentamiento. Girar el mando giratorio hasta que se muestre el grupo de Retrasar la hora de finalización programas deseado. - Página 15 Programa Observación Accesorios Altura Cocer al vapor coles de Bruselas* bandeja con agujeros + Bandeja de horno Cocer al vapor espárragos / espárragos blan- bandeja con agujeros + cos* Bandeja de horno Cocer espárragos/espárragos verdes al vapor* - bandeja con agujeros + Bandeja de horno Cocer revuelto verdura cong.
- Página 16 Carne de buey Se recomienda utilizar roastbeef grueso. Programa Observación Accesorios Altura Estofado, fresco* 1 - 1,5 kg Bandeja de horno Rosbif, fresco, cocción lenta / Peso total 1 - 2 kg Bandeja de horno Rosbif, cocción media** Rosbif, fresco, cocción lenta / Peso total 1 - 2 kg Bandeja de horno Rosbif, inglés**...
- Página 17 Pastas, postres altura máxima de 2,5 cm en el accesorio. Remover después de Hornear trenza levadura Fermentar la masa de levadura a 40 °C durante media hora en la cocción. La leche restante se absorbe rápidamente. el horno de convección con función vapor. Elaborar yogur Calentar la leche a 90 °C en la placa de cocción.
- Página 18 Descongelar Congelar los alimentos a -18 °C en posición horizontal y podrían transmitir gérmenes. repartidos en porciones. No congelar grandes cantidades de Después de la descongelación, dejar funcionar el horno de alimentos. Los alimentos descongelados se vuelven convección con función vapor con Aire caliente a 180 °C perecederos e incluso se estropean antes que los productos durante 15 minutos.
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Página 19: Memoria
Memoria La memoria ofrece la posibilidad de guardar programas Si se guarda otra programación con la tecla se sobrescribe personalizados y activarlos con tan solo pulsar una tecla. La la configuración anterior. función de memoria resulta especialmente útil para platos que Iniciar la memoria se preparan con frecuencia. -
Página 20: Valores Orientativos Para La Temperatura Interior
Nota: Si se deja el alimento algún tiempo en el compartimento Alimento Valor orientativo de cocción tras finalizar el modo de cocción, la temperatura para tempera- interior aumenta un poco debido al calor residual existente en tura interior el compartimento. Filete de ternera Cancelar cocción con temperatura interior Extraer la termosonda del conector con un agarradero. -
Página 21: Ajustes Básicos
Ajustes básicos Este aparato presenta distintos ajustes básicos que vienen Apagar el aparato. configurados de fábrica. Estos ajustes básicos se pueden Mantener pulsada la tecla durante aprox. 4 segundos hasta ± modificar según sea necesario. que en la pantalla se muestre "Seleccionar idioma". Si se desea cancelar todos los cambios realizados, se pueden Pulsar la tecla hasta que se muestre el ajuste básico... -
Página 22: Productos De Limpieza
Eliminar la suciedad del compartimento de cocción Las sales son muy agresivas y pueden oxidar. Eliminar los inmediatamente después de que el aparato se haya enfriado. restos de salsas picantes (ketchup, mostaza) o alimentos Los restos quemados resultan después bastante más difíciles salados del compartimento de cocción inmediatamente de limpiar. -
Página 23: Asistente De Limpieza
Eliminar los restos de agua de la cubierta del evaporador Set de asado con la esponja. Siempre que sea posible, utilizar el set de asado para realizar un asado (n.° de pedido HZ36DB, también disponible online Cerrar la puerta del aparato. en la tienda virtual). -
Página 24: Desmontar Y Montar La Puerta Del Aparato
La descalcificación ha finalizado. ¡Atención! Daños en la superficie: Si el producto descalcificador entra en Cancelar la descalcificación contacto con la parte frontal u otras superficies delicadas del aparato, limpiarlo inmediatamente con agua. Nota: Es preciso aclarar el aparato una vez cancelado el proceso de descalcificación. -
Página 25: Limpiar Los Cristales De La Puerta
Cerrar la puerta del aparato hasta que se aprecie una Levantar el cristal de la puerta y extraerlo (figura B). resistencia (Figura A). Asir la puerta con ambas manos a derecha e izquierda, cerrar un poco más y extraer (Figura B). Desmontar el cristal intermedio Antes de desmontar el cristal intermedio, recordar su posición para evitar un montaje posterior incorrecto. -
Página 26: Limpiar Las Rejillas
Limpiar las rejillas Montar las rejillas Colocar la rejilla con las partes convexas hacia arriba. Las rejillas pueden desmontarse para la limpieza. Enganchar la parte trasera de la rejilla y desplazarla hacia ¡Peligro de quemaduras a causa de piezas calientes en atrás hasta que encaje (figura C). -
Página 27: Sustituir Las Lámparas Del Compartimento De Cocción
Avería Posible causa Consejos/solución El aparato no funciona. En la pantalla se El mando giratorio se ha accionado acci- Pulsar la tecla Stop muestra una duración dentalmente No se ha pulsado la tecla Start después Pulsar la tecla Start o cancelar la progra- de programar el aparato mación con la tecla Stop En la pantalla se muestra "Desconexión... -
Página 28: Sustituir La Junta De La Puerta
Sustituir la junta de la puerta Girar la tapa hacia la izquierda. Extraer la lámpara y sustituirla por otra del mismo tipo. Sustituir la junta de la puerta en caso de estar deteriorada por Colocar las juntas nuevas y el anillo opresor en el orden la parte exterior del compartimento de cocción. -
Página 29: Tablas Y Sugerencias
En caso de tiempos de cocción prolongados se recomienda Con el modo de funcionamiento "Cocción al vapor" se puede ■ ■ apagar el horno de convección con función vapor cocinar simultáneamente en varios niveles. Para cocinar 10 minutos antes del final y aprovechar el calor residual para alimentos con distintos tiempos de cocción, introducir finalizar la cocción. -
Página 30: Guarniciones Y Legumbres
Alimentos Tamaño de Accesorios Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- la pieza cionamiento ción en minu- Verdura rellena no precoci- bandeja de horno en Aire caliente + 160 - 180 15 - 30 Calabacín, berenjena, pimiento) nar las ver- altura 2 Cocción al duras... -
Página 31: Aves Y Carne
Alimentos Proporción Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura en °C Tiempo de coc- tamiento ción en minu- Arroz vaporizado 1:1,5 sin agujeros Cocción al 15 - 20 vapor Risotto sin agujeros Cocción al 30 - 35 vapor Lentejas sin agujeros Cocción al 30 ... - Página 32 Carne de vacuno Alimentos Cantidad Accesorios Altur Tipo de calenta- Temperatura en °C Tiempo de coc- miento ción en minu- Estofado de vacuno* 1,5 kg Parrilla + bandeja de Regenerar 140 - 150 100 - 140 horno Asado a la vinagreta* 1,5 kg Bandeja de horno Aire caliente + Coc-...
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Página 33: Pescado
Otros Alimentos Cantidad Accesorios Altur Tipo de calenta- Temperatura en °C Tiempo de cocción miento en minutos Asado de carne de 0,5 kg de bandeja de horno Aire caliente + Coc- 140 - 150 45 60 picada carne picada ción al vapor Espalda de corzo con 0,6 - 0,8 kg... -
Página 34: Cocción Lenta De Carne
Alimentos Cantidad Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura en °C Tiempo de coc- tamiento ción en minu- Gallineta nórdica 0,15 kg/ud. B. con agujeros + Cocción al 80 90 10 - 20 bandeja de horno vapor Rollitos de lenguado, B. -
Página 35: Pasteles Y Repostería
Alimentos Accesorios Modo de funciona- Temperatura en °C Tiempo de coc- miento ción en minu- Bolas de levadura Bandeja de horno Cocción al vapor 20 25 Crema de caramelo moldes pequeños + Cocción al vapor 90 - 95 15 - 20 parrilla Gratinado dulce (p.ej., gratinado de sémola) molde para gratinar +... - Página 36 Pan, panecillos Alimentos Accesorios Altur Modo de funciona- Temperatura en °C Tiempo de coc- miento ción en minu- Pan blanco (750 g de harina) bandeja de horno + papel Aire caliente + Coc- 200 - 210 15 - 20 de hornear ción al vapor Aire caliente 160 - 170...
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Página 37: Regenerar Alimentos
Regenerar alimentos La regeneración permite recalentar platos de manera uniforme. También se pueden regenerar los productos de panadería del Los platos conservan su sabor y tienen aspecto de frescos. día anterior. Alimentos Accesorios Altur Modo de funciona- Temperatura en °C Tiempo de coc- miento ción en minu- Alimentos emplatados... -
Página 38: Exprimir
Alimentos Cantidad Accesorios Temperatura en °C Tiempo de coc- ción en minu- Masa de levadura 1 kg cuenco + parrilla 20 - 30 Masa madre 1 kg cuenco + parrilla 20 - 30 Exprimir Colocar las bayas antes de exprimirlas en un cuenco y Colocar las bayas en la bandeja con agujeros e introducirlas azucararlas. -
Página 39: Platos Testados
Alimentos Accesorios Altur Modo de funciona- Temperatura en °C Tiempo de coc- miento ción en minu- Pizzabaguette bandeja de horno + parri- Aire caliente 180 200 18 - 22 Pizza, congelada Bandeja de horno Aire caliente 170 - 180 12 - 17 Baguette de mantequilla con hierbas Bandeja de horno...