Reiniging En Onderhoud; Backflushing; Reiniging Van De Zetgroep - La Pavoni DOMUS BAR Manual De Uso

3–7. REINIGING EN ONDERHOUD
De reiniging en het onderhoud van de
machine zijn essentieel zowel voor de
kwaliteit van de koffie-afgifte als voor de
levensduur van de machine.
Reiniging van de machine moet ten
minste één keer per week worden
uitgevoerd.
Voordat u begint, haalt u de stekker
uit het stopcontact en wacht u tot het
apparaat is afgekoeld.
Gebruik een zachte doek, bij voorkeur
in microvezel, en bevochtig deze met
gewoon water. Gebruik geen schurende
reinigingsmiddelen en dompel de
machine niet onder in water.
Om de afneembare onderdelen van
de machine te reinigen kunt u lauw
stromend water gebruiken. Was de
filters en de filterdrager nooit in de
afwasmachine.
Het is niet nodig om de filters na elk
gebruik te reinigen, indien u ervoor
zorgt dat de gaten niet worden
geblokkeerd.
Daarentegen is het belangrijk dat het
afgiftepijpje stoom/heet water en de
filterdrager na elk gebruik zorgvuldig
worden gereinigd om de prestaties van
uw machine hoog te houden.
Reinig de filterdrager om de vettige
resten van de koffie te verwijderen
die de smaak van de espressokoffie
negatief beïnvloeden.
Was de buitenkant van het afgiftepijpje
stoom/heet water met een vochtige
doek en laat een beetje stoom in het
pijpje lopen om alle interne melkresten
te verwijderen die de doorgang van
stoom zouden kunnen belemmeren,
waardoor het moeilijker wordt om het
schuim optimaal op te kloppen.
3–8. BACKFLUSHING
Het is raadzaam om deze reiniging
minimaal één keer per week en/of
minimaal elke 100 geleverde kopjes
koffie uit te voeren
De volgende instructies zijn geldig
voor alle soorten groepen die op onze
espressomachines zijn gemonteerd.
Benodigd materiaal:
• Blindfilter
• Borsteltje
• Reinigingsmiddel
espressomachine

REINIGING VAN DE ZETGROEP

Te volgen handelingen:
• Plaats het blindfilter in de filterdrager.
• Giet 1 theelepel (3-5 gram) waspoeder
in het blindfilter
• Bevestig de filterdrager aan de
zetgroep van de machine
• Activeer de koffie-afgifte voor
ongeveer 10 seconden
• Stop de koffie-afgifte voor ongeveer 10
seconden
• Herhaal deze handeling 5 keer zonder
de filterdrager van de groep te
verwijderen
• Verwijder de filterdrager, activeer de
afgifte en spoel de filterdrager met het
hete water dat uit de zetgroep komt,
stop de afgifte.
• Laat het borsteltje langs de pakking en
de bevestigingshaken van de zetgroep
en langs de zetgroep zelf gaan. Reinig
met een vochtige doek, waarbij u
resten van koffiepoeder verwijdert.
• Bevestig de filterdrager weer aan de
zetgroep en herhaal de handelingen
4-5-6 om te spoelen zonder
reinigingspoeder
• Gooi het eerste kopje koffie dat u
heeft gezet weg
57