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Idiomas disponibles
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FR
il.est.conseillé.d'effectuer.l'opération.avec.la.manette.sur.position.
"minimum".(flamme.au.ralenti).
-.Pour.les.cuisinières.équipées.de.dispositif.d'allumage.électrique.
des. brûleurs. du. four. et. grilloir,. il. faut. absolument. allumer. ces.
brûleurs.avec.la.porte.du.four.complètement.ouverte;
-.Pendant.l'allumage.des.brûleurs.de.four.et.grilloir.qui.sont.équipés.
d'un.dispositif.d'allumage.électrique,.ce.dispositif.ne.doit.pas.être.
actionné.pendant.plus.de.10.secondes..Si.au.bout.de.10.secondes.
le.brûleur.ne.s'est.pas.allumé,.cesser.d'agir.sur.le.dispositif,.lais-
ser.la.porte.ouverte.et.attendre.au.moins.une.minute.avant.toute.
nouvelle.tentative.d'allumage.du.brûleur..Si.le.disfonctionnement.
se. répète,. il. faut. allumer. le. brûleur. manuellement. et. consulter.
votre.service.après-vente.
ATTENTION:
-.Après.une.certain.période.d'inactivité.de.la.cuisinière.il.peut.arriver.
que.l'allumage.des.brûleurs.ne.soit.pas.instantané,.c'est.normal..
Quelques. secondes. sont. nécessaires. pour. que. l'air. accumulé.
dans.les.tubes.soit.expulsé;
-.en.tous.cas,.il.faut.éviter.une.fuite.excessive.du.gaz.non.brûlé..
Si.l'allumage.n'a.pas.lieu.pendant.un.temps.relativement.court,.il.
faut.positionner.de.nouveau.la.manette.sur.le.repère.de.fermeture.
( ).et.répéter.l'opération;
-.lorsqu'on.emploie.le.four.et.le.grilloir.pour.la.première.fois,.il.peut.
y. avoir. dégagement. de. fumée. et. une. odeur. particulière.. Cela.
est.dû.au.traitement.des.surfaces.et.aux.résidus.huileux.sur.les.
brûleurs.
UTILISATION DES FEUX DE LA TABLE DE CUISSON
Utiliser.des.récipients.qui.ont.un.diamètre.approprié.pour.le.type.
du.brûleur..En.effet.les.flammes.ne.doivent.pas.dépasser.le.fond.
des.casseroles..On.conseille:
-.pour.brûleur.auxiliaire.=.récipient.de.8.cm.au.moins
-.pour.brûleur.semi-rapide=.récipient.de.14.cm.au.moins
-.pour.brûleur.rapide.=.récipient.de.22.cm..au.moins
NOTE:.Il.ne.faut.pas.laisser.la.manette.entre.les.repères. .et. .
UTILISATION DES PLAQUES ÉLECTRIQUES
Les. différentes. allures. de. chauffe. s'obtiennent. de. la. façon.
suivante:
-.posit..1.=.intensité.minimum.pour.toutes.les.plaques;
-.posit..6.=.intensité.maximum.pour.plaques.normales.et.plaques.
rapides.(avec.disque.rouge);
-.posit..0.=.fermé
Les. récipients. utilisés. doivent. avoir. un. diamètre. suffisamment.
grand.pour.couvrir.la
surface.des.plaques.et.un.fond.plat.(voir.fig..14).
ATTENTION:
-.Il.ne.faut.pas.faire.fonctionner.les.plaques.sans.casseroles.au.
dessus,.sauf.la.première.fois,.pour.10.minutes.environ.pour.faire.
sécher.les.résidus.d'huile.ou.d'humidité;
-.si. la. plaque. doit. rester. inutilisée. pour. longtemps,. enduire.
modérément.la.surface.vernie;
-.éviter.les.encrassements.pour.ne.pas.avoir.à.utiliser.d'abrasif.
UTILISATION DU FOUR A GAS
-.Après. l'allumage. du. brûleur,. préchauffer. le. four. pendant. 10.
minutes;
-.placer. les. mets. à. cuire. dans. un. plat. et. le. mettre. sur. la. grille.
chromée;
-.introduire.le.tout.dans.le.four.en.utilisant.le.troisième.gradin.et.
tourner.la.manette.sur.la.graduation.désirée;
-.on.peut.contrôler.la.cuisson.à.travers.le.hublot.de.la.porte.et.avec.
le.four.éclairé..Eviter.d'ouvrir.la.porte,.sauf.pour.assaisonner.les.
mets.. .
.
NOTE:.Pour.cuisinières.sans.thermostat:
-.manette.en.position."maximum". .=.270°C
-.manette.en.position."minimum". .=.150°C.
-.Toutes. les. autres. températures. entre. 150°C. et. 270°C. sont. à.
rechercher.entre.les.repères.de.minimum.et.maximum.
Il.ne.faut.pas.laisser.la.manette.entre.les.repères. .et.( ).
.
UTILISATION DU GRILLOIR A GAZ
-.Placer.la.protection.manettes.(voir.fig..13);
-.allumer.le.brûleur.et.attendre.quelques.minutes.afin.que.le.brûleur.
se.réchauffe;
-.poser.les.mets.à.cuire.sur.la.grille-support.du.four;
-.introduire.le.tout.dans.le.four.en.utilisant.le.gradin.le.plus.haut;
-.placer.la.lèche-frite.sur.le.gradin.le.plus.bas;
-.fermer. doucement. la. porte. en. l'adossant. à. la. protection.
manettes;.
-.après.quelques.minutes.retourner.les.mets.pour.exposer.l'autre.
côté. aux. rayons. infrarouges. émis. par. le. brûleur.. Le. temps. de.
cuisson.dépend.du.type.de.mets.et.de.vos.goûts.personnel.
Le.tableau.de.mets.à.griller.est.donné.à.titre.indicatif.
.Mets à griller
Viande.mince
Viande.modérément.épaisse
Poisson.mince.et.sans.écailles
Poisson.modérément.volumineux
Saucisse
Toasts
Petits.oiseaux
NOTE:.Lorsqu'on.emploie.le.grilloir.pour.la.première.fois.il.peut.y.
avoir.dégagement.de.fumée,.il.faut.donc.attendre.que.tous.les.résidus.
d'huile.soient.brûlés.avant.d'introduire.les.mets.
Le. grilloir. doit. seulement. être. utilisé. à. son. débit. calorifique. nomi-
nal.
ATTENTION:.les.parties.accessibles.peuvent.être.chaudes.pendant.
le.fonctionnement.du.grilloir!.
Eloigner.les.jeunes.enfants.
UTILISATION DU GRILLOIR ÉLECTRIQUE AVEC FOUR A
GAZ
-.allumer.la.résistance.du.grilloir;
-.poser.les.mets.à.cuire.sur.la.grille.support.du.four;
-.introduire.le.tout.dans.le.four.en.utilisant.le.gradin.le.plus.haut;
-.placer.la.lèche-frite.sur.le.gradin.le.plus.bas;
-.fermer.doucement.la.porte.;.
-.après.quelques.minutes.retourner.les.mets.pour.exposer.l'autre.
côté.aux.rayons.infrarouges.émis.par.le.brûleur..
Le. temps. de. cuisson. dépend. du. type. de. mets. et. de. vos. goûts.
personnel..
Voir.le.tableau.".Mets.à.griller."
ATTENTION:.les.parties.accessibles.peuvent.être.chaudes.pendant.
le.fonctionnement.du.grilloir!.Eloigner.les.jeunes.enfants..
En. tournant. la. manette. du. thermostat. dans. le. sens. des. aiguilles.
d'une.montre.jusqu'au.repère..grilloir.dur.le.bandeau,.la.résistance.
du.grilloir,.placée.en.haut.dans.le.four,.se.met.en.marche..
FOUR ÉLECTRIQUE STATIQUE 4
Grâce. aux. différents. éléments. chauffants,. commandés. par. un.
sélecteur.et.reglés.par.un.thermostat,en.partant.de.la.position.0.
(éteint).et.en.tournant.la.manette.en.sens.horaire,.on.a.les.positions.
suivantes.:
-.symbole..
:éclairage.du.four.(l'ampoule.restera.toujours.allumée.
même.avec.l'index.de.la.manette.sur.toutes.les.autres.positions).
-.symbole.
:allumage.du.grilloir.(sur.la.voûte.du.four).
-. symbole
:mise. en. marche. du. tournebroche. avec. le. grilloir.
allumé.
-.symbole.
:allumage.de.la.résistance.de.la.voûte.et.de.celle.de.
la.sole.(fonction.statique)..
NOTE -.Le.voyant.jaune.s'allume.lorsque.le.thermostat.intervient.
Avant.d'introduire.les.mets.à.cuire,.préchauffer.le.four.pendant.10.
minutes.au.moins.
26
Pour l'utilisateur
Temps
en minutes
1° Côté
6
8
10
15
12
5
20
2° Côté
4
5
8
12
10
2
15
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