Manuales relacionados para Chef'sChoice Diamond Hone 310
Resumen de contenidos para Chef'sChoice Diamond Hone 310
- Página 1 InstructIOns MODEL 310 ® Diamond Hone Sharpener Read these instructions before use. It is essential that you follow these instructions to achieve optimum results. © 2013 EdgeCraft Corp.
-
Página 2: Important Safeguards
Important SafeguardS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: 1. Read all instructions. ® 2. To protect against electrical hazards, do not immerse the Chef’sChoice in water or other liquid. ® 3. Make sure that only clean knife blades are inserted in the Chef’sChoice 4. - Página 3 You made a good ChoICe ® Congratulations on your selection of the Model 310 Chef’sChoice ® Diamond Hone Sharpener. It will put an incredibly sharp edge on all your kitchen, pocket and fillet knives. ® ® Although the Chef’sChoice Diamond Hone Sharpener is easy to use, it is important that you read through this instruction booklet thoroughly before you use the sharpener so you can optimize your sharpening results.
- Página 4 gettIng to know Your Sharpener Before using your sharpener you may wish to become familiar with its features. ® 1. Place Chef’sChoice Diamond Hone Sharpener on a level table or kitchen counter surface. Do not plug the sharpener cord into an outlet. 2.
- Página 5 Press the switch, on the lower right front of the sharpener, to “ON”. Hold knife with the illustrated grip shown in Figure 4. Place the heel area of the knife blade in the left SHARPENING slot of Stage 1. Stage 1 Using a secure yet relatively loose grip, pull the knife toward you allowing the magnet to position the blade at the proper sharpening angle.
- Página 6 Stage 2. Four (4) to six (6) passes alternating through each slot, (left and right HONING slots). Apply no downward pressure in Stage 2. Stage 2 The final operation is HONING, Stage 2. Using these slots, again take about three (3) seconds per pass for a 6”...
- Página 7 You can speed the “breaking-in” process by applying light to moderate downward pressure on the knife in Stage 1. Do not apply any pressure in Stage 2. 2. Slow down! Pull the knife through the sharpening slots slowly. Allow one (1) second for each two (2) inches of knife blade on the “slow pulls,”...
-
Página 8: Normal Maintenance
poCket and fIllet knIveS The Model 310 is an excellent sharpener for your favorite pocket or fillet knives. It will put the same incredibly sharp edges on the entire length of these blades from the tip to the bolster. The Model 310 Sharpener is not designed for large and heavy hunting knives. For these ®... - Página 9 InstructIOns MODELE 310 Diamond Hone Affûteuse Lire ces instructions avant l’usage. Il est essentiel de suivre ces consignes pour obtenir les meilleurs résultats. © 2013 EdgeCraft Corp.
-
Página 10: Mises En Garde Importantes
mISeS en garde ImportanteS Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous devez toujours respecter des mesures de sécurité fondamentales, dont celles-ci: 1. Lisez les instructions au complet. ® 2. Pour prévenir les risques d’électrocution, n’immergez pas le Chef’sChoice 3. Avertissement: Cet appareil n’est pas conçu pour les enfants. 4. - Página 11 vouS aveZ faIt un Bon ChoIX ® Félicitations d’avoir choisi l’aiguiseur modèle 310 Chef’sChoice Diamond Hone (md). Il donnera un tranchant affilé incroyable à tous vos couteaux de cuisine, de poche et à découper la viande. ® Bien que l’aiguiseur Chef’sChoice Diamone Hone (md) soit facile à...
- Página 12 faIteS ConnaISSanCe de votre aIguISeur Avant de vous servir de votre aiguiseur, vous souhaiterez vous familiariser avec ses caractéristiques. ® 1. Placez l’aiguiseur Chef’sChoice Diamond Hone (md) sur la surface d’une table de niveau ou d’un comptoir de cuisine. Ne branchez pas le cordon de l’aiguiseur dans une prise de courant.
- Página 13 ® Placez le Chef’sChoice sur une table solide ou un comptoir. Branchez le cordon de l’aiguiseur dans une prise de courant appropriée. Appuyez sur l’interrupteur en position “ON” (MARCHE) sur la partie avant droite de l’aiguiseur. Tenir le couteau de la façon illustrée ci-dessus, (Figure 4). Placez la partie du talon de la lame du couteau dans la fente AIGUISAGE de l’étape 1.
- Página 14 Etape 2. Quatre (4) à six (6) passages en alternant par chaque fente (fentes d’affilage gauche et droite). N’appliquez pas de pression vers le bas à l’étape 2. Avant de quitter l’étape 1, tirez le couteau par chaque fente en tirant quatre (4) fois relativement vite—...
- Página 15 vérifier que l’aiguisage a été suffisant en déplaçant soigneusement votre doigt à travers et à l’écart du tranchant pour rechercher la bavure. On trouvera une bavure sur le dernier côté non aiguisé. Avec un couteau en acier doux (et la plupart sont doux) vous trouverez habituel- lement qu’une bavure se produit lorsque vous avez tiré...
-
Página 16: Entretien Normal
CouteauX de Chef et CouteauX a epluCher La lame d’un couteau de chef bien conçue est incurvée de manière continue depuis le bout de la lame jusqu’à l’extrémité près de la poignée, de sorte qu’avec un mouvement de bascule sur une ®... - Página 17 IstruZIOnI pEr L’usO MODELLO 310 Diamond Hone Affilatrice Leggete queste indicazioni prima dell’uso. Per raggiungere ottimi risultati è essenziale seguire queste istruzioni. © 2013 EdgeCraft Corp.
-
Página 18: Avvertenze Importanti
avvertenZe ImportantI Quando usate un elettrodomestico, è sempre consigliabile seguire le precauzioni base di sicurezza che includono quanto seque: 1. Leggete tutte le istruzioni. ® 2. Per protezione contro i pericoli elettrici, non immergete la Chef’sChoice in acqua o in qualsiasi altro liquido. 3. - Página 19 avete fatto una Buona SCelta ® Congratulazioni per la vostra scelta dell’affilatrice Chef’sChoice Diamond Hone Modello 310. E’ sicuro che vi aiuterà ad ottenere un filo incredibilmente acuto per tutti i coltelli da cucina, da tasca, e da filetto. Benchè sia facile usare l’affilatrice Chef’sChoice Diamond Hone, è importante che voi leggiate attentamente queste istruzioni prima di usare l’affilatrice per ottimizzare i risultati raggiunti con l’elettrodomestico.
- Página 20 per ConoSCere meglIo la voStra affIlatrICe Prima di usare l’affilatrice, è probabile che vorrete conoscere meglio le sue caratteristiche. 1. Mettet l’affilatrice Chef’sChoice Diamond Hone su un tavolo o un banco da cucina a livello. Non attacate la spina dell’affilatrice. 2.
- Página 21 Premete il pulsante sulla parte anteriore destra inferiore dell’affilatrice, verso “Acceso” (“On”). Mantenete il coltello con la stretta sopradescritta (Figura 4). Ponete l’estremità della lama del coltello nella scanalatura sinistra di affilatura de Fase 1. faSe 1 Utilizzando una stretta sicura ma alquanto sciolta, tirate il coltello nella vostra direzione, lasciando che la calamita posizioni la lama nell’angolo giusto di affilatura.
- Página 22 Fase 2. Da quattro (4) a sei (6) tiri alternando tra le due scanalature, la scanalatura sinistra e quella destra di Levigatura. Non applicate nessuna pressione verso il basso durante la Fase 2. faSe 2 L’ultimo procedimento è quello di LEVIGARE il coltello, Fase 2. Utilizzando queste scanalature, passate una lama di 15 cm per circa tre (3) secondi.
- Página 23 acciaio di durezza insolita può essere necessario tirare il coltello attraverso la scanalatura più di venti (20) volte in ogni lato in Fase 1. Con i coltelli di acciaio più duro, la bavatura non sarà tanto evidente. Ricordatevi che nella fase di riaffilatura dovete tirare il coltello da otto (8) a dieci (10) volte attraverso la scanalatura in Fase 1.
- Página 24 coltello ha un cuscino di appoggio pesante vicino alla maniglia che si estende fino al filo, una rettificatrice industriale può modificare o rimuovere la porzione inferiore del cuscino di appog- gio in maniera che non interferisce con la corretta azione di taglio del coltello. La Chef’sChoice Modello 310 affilerà...
-
Página 25: Afilador Diamond Hone
InstruccIOnEs MODELO 310 ® Afilador Diamond Hone Lea las siguientes instrucciones antes de utilizar el producto. A fin de obtener resultados óptimos, es de vital importancia que siga las instrucciones. © 2013 EdgeCraft Corp. -
Página 26: Advertencias Importantes
advertenCIaS ImportanteS Cuando utilice aparatos eléctricos, siempre debe tomar precauciones básicas de seguridad, incluidas las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Para protegerse de los peligros derivados de la electricidad, no sumerja el afilador ® Chef’sChoice en agua o en otras sustancias líquidas. ®... - Página 27 ha heCho una Buena eleCCIÓn Felicidades por haber elegido el Modelo 310 del afilador Diamond ® ® Hone de Chef’sChoice . Todos sus cuchillos de cocina, de bolsillo y para filetear quedarán increíblemente afilados. ® ® Aunque el afilador Diamond Hone de Chef’sChoice es fácil de utilizar, es importante que lea con detenimiento este manual de...
-
Página 28: Conozca Su Afilador
ConoZCa Su afIlador Antes de utilizar el afilador, quizás desee familiarizarse con sus características. ® 1. Coloque el afilador Diamond Hone de Chef’sChoice en una encimera de cocina o una mesa nivelada. No enchufe el afilador en un tomacorriente. 2. (Véanse las figuras 1 y 2.) Coja un cuchillo de cocina y coloque el área de la base de la hoja del cuchillo en cualquier ranura de afilado. - Página 29 Presione el interruptor, en la parte frontal derecha inferior del afilador, hacia la posición de encendido [ON]. Sostenga el cuchillo de la manera en que se muestra en la figura 4. Coloque el área de la base de la hoja del cuchillo en la ranura izquierda de AFILADO (SHARPENING) de la etapa 1.
-
Página 30: Sugerencias
Etapa 2. Realice entre cuatro (4) y seis (6) pasadas en cada ranura (ranuras de ASENTADO derecha e izquierda). No aplique presión descendente en la etapa 2. etapa 2 La fase final es el ASENTADO (HONING”), la etapa 2. Utilizando estas ranuras, tómese de nuevo alrededor de tres (3) segundos por pasada para una hoja de 15 cm. -
Página 31: Cuchillos De Chef Y Cuchillos Mondadores
cuchillo entre 15 y 20 veces por cada lado en la etapa 1. Con los cuchillos de acero duro poco habituales, puede ser necesario pasarlos más de veinte (20) veces por cada lado en la etapa 1. En estos casos, la rebaba no será tan evidente. Recuerde que para el reafilado, debe pasar el cuchillo sólo entre ocho (8) y diez (10) veces en la etapa 1. -
Página 32: Cuchillos De Bolsillo Y Para Filetear
trabaja sobre toda la hoja de forma uniforme, lo que evita los desniveles habituales en otros métodos de afilado. Si sus cuchillos de chef tienen un soporte pesado cerca del mango que se extiende hasta el filo, puede llevarlo a un taller de pulido para que modifiquen o eliminen la parte inferior del soporte, de manera que no interfiera con la acción adecuada de corte del ®...