Подача Пара - La Pavoni BARETTO Manual De Uso

• Расположите решетку (7) под
держателем фильтра, поставьте на
нее одну или две предварительно
прогретые чашки и нажмите на
рычажок выключателя подачи кофе/
горячей воды (14). Манометр (3)
показывает рабочее давление.
• Как только вы получите нужную
порцию кофе, вновь нажмите на
рычажок выключателя (14), чтобы
остановить раздачу. Оставьте
держатель фильтра в группе.
• Для приготовления первого
кофе после включения машины
рекомендуется подождать
примерно 6 минут, которые
необходимы для достижения
идеальной температуры.
• Чтобы получить отличный
эспрессо, важно использовать
хорошо обжаренный и
правильно помолотый
высококачественный кофе.
• Для кофемашины эспрессо
с насосом необходимо
использовать кофе мелкого
помола. Если помол слишком
грубый, кофе получится светлым
и легким, без пенки, если
слишком мелкий – темным,
с резким вкусом и скудной
пенкой.
• Рекомендуется молоть кофе
на жерновых кофемолках в
момент приготовления кофе,
так как после помола он очень
быстро теряет свой аромат.
• Максимальная
продолжительность подачи не
должна превышать 30 секунд.
• Не касайтесь горячих
поверхностей (бойлера, группы,
держателя фильтра, трубки
пара) во избежание получения
ожогов.
• Не снимайте держатель
фильтра во время подачи кофе,
чтобы предотвратить ожоги.
• Категорически запрещается
подставлять руки под группу
и трубку пара, поскольку
подаваемые горячие жидкости
или пар могут причинить ожоги.
• После подачи кофе не следует
сразу убирать держатель
фильтра: во избежание ожогов
подождите несколько секунд,
необходимых для стравливания
возможного остаточного
давления.
4–3. ПОДАЧА ПАРА
• Пар можно использовать не
только для взбивания молока при
приготовлении капучино, но и для
нагрева различных напитков.
Внимание! Опасность ожогов!
В начале подачи, в течение
короткого времени, может
разбрызгиваться горячая вода.
Трубка подачи может достигать
высокой температуры, поэтому
не следует трогать ее руками.
Подача через трубку быстрого пара
для капучино (6):
• Приготовьте в большой чашке
эспрессо, как указано в предыдущих
параграфах.
• Подготовив машину к раздаче
кофе, направьте трубку пара на
решетку (7) и откройте на несколько
секунд ручку крана подачи пара/
горячей воды (4), чтобы дать выйти
оставшейся воде из трубки пара.
• Как только из нее начнет выходить
только пар, закройте ручку крана
подачи пара/горячей воды (4).
• Нажмите на рычажок выключателя
пара (15).
122