Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
• limpie el embudo de plástico con agua caliente y un poco de
detergente suave. séquelo completamente a continuación.
Elaboración de raviolis
• Prepare la masa de pasta siguiendo la receta básica y pásela por
los rodillos de la máquina para hacer pasta hasta la posición 3.
la masa de pasta estirada debe ser elástica, no debe quedarse
adherida y su anchura debe coincidir con la de los rodillos.
• espolvoree la masa de pasta estirada con un poco de harina por
los dos lados, dóblela una vez sobre sí misma haciendo coincidir
los bordes y realice un corte recto en el extremo
• fije el accesorio para raviolis en la máquina para hacer pasta sin
el embudo e inserte la manivela en la abertura del accesorio
• Coloque en posición recta la lámina de pasta por su lado cerrado
en los rodillos del accesorio para raviolis. gire un poco la
manivela para que los rodillos cojan la lamina de pasta
• Coloque cada uno de los extremos de la lámina de pasta sobre
los rodillos laterales y coloque el embudo sobre la lámina de
pasta
• añada uniformemente un poco de relleno por toda la anchura
del embudo
láminas de pasta
• eche más relleno en el embudo en caso necesario.
atención: antes de pasar toda la masa por el accesorio para
raviolis, el embudo debe estar vacío. retire cuidadosamente del
.
embudo el relleno que sobre.
• Coloque la lámina de pasta rellena con los raviolis troquelados
.
en un paño de cocina espolvoreado con harina para que se
sequen un poco antes de cortar los raviolis.
.
y gire la manivela para elaborar raviolis con las
.
es
.
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