Redmond RMC-M800S-E Manual Del Usuario página 99

Ieteicamais laiks dažādiem produktiem gatavojot ar tvaiku
Produkts
Cūkgaļas/liellopu gaļas fileja (1,5 х 1,5 cm
1
kubiņi)
2 Jēra gaļas fileja (1,5 х 1,5 cm kubiņi)
3 Vistas fileja (1,5 х 1,5 cm kubiņi)
4 Frikadeles/ kotletes 180 (6 gab.) / 450 (3 gab.)
5 Zivs (fileja)
6 Garneles (salātu, tīrītas, vārīti - saldētas)
7 Manti/hinkali
8 Kartupeļi (1,5 х 1,5 cm kubiņi)
9 Burkāni (1,5 х 1,5 cm kubiņi)
10 Bietes (1,5 х 1,5 cm kubiņi)
11 Dārzeņi (svaigi saldēti)
12 Olas
Jāņem vērā, ka šie ir vispārīgie ieteikumi. Reālais tvaicēšanas laiks var atšķirties no ieteiktā, atkarībā no konkrētā produkta
kvalitātes, kā arī jūsu pašu gaumes.
Ieteikumi temperatūras režīmu izmantošanai programmai «MULTICOOK»
Darbības temperatūra Izmantošanas ieteikumi (skatiet arī recepšu grāmatu)
35°С mīklas raudzēšana, etiķa gatavošana
40°С jogurtu gatavošana
45°С ierauga gatavošana
50°С raudzēšana
55°С pomādes gatavošana
60°С zaļās tējas, bērnu pārtikas gatavošana
65°С gaļas vārīšana vakuuma iepakojumā
70°С punša gatavošana
75°С pasterizācija, baltās tējas gatavošana
80°С karstvīna gatavošana
85°С biezpiena vai ēdienu gatavošana, kuriem nepieciešams ilgs gatavošanas laiks
90°С sarkanās tējas gatavošana
95°С piena putru gatavošana
100°С bezē vai ievārījuma gatavošana
105°С galerta gatavošana
Ūdens
Svars, g / daudzums Gatavošanas laiks, min
daudzums, ml
500 500 20 min / 30 min
500 500 25 min
500 500 15 min
500 10 min / 15 min
500 500 10 min
500 500 5 min
4 gab. 500 15 min
500 500 15 min
500 500 35 min
500 1500 1 stunda 10 min
500 500 10 min
3 gab. 500 10 min
110°С sterilizācija
115°С cukura sīrupa gatavošana
120°С stilbiņa gatavošana
125°С sautētas gaļas gatavošana
130°С sacepuma gatavošana
135°С gatavo ēdienu apcepšana līdz kraukšķīgai garoziņai
140°С kūpināšana
145°С dārzeņu un zivju cepšana folijā
150°С gaļas cepšana folijā
155°С rauga mīklas izstrādājumu cepšana
160°С putnu cepšana
165°С steiku cepšana
170°С Frī kartupeļu, vistas nagetu gatavošana, cepšana mīklā
Gatavošanas programmu kopsavilkuma tabula (rūpnīcas iestatījumi)
COOK/BEANS Dārzeņu, pākšaugu vārīšana
Kēksu, biskvītu, sacepumu,
BAKE izstrādājumu no rauga mīklas
gatavošana
MEAT Gaļas cepšana
FRY FISH Zivs cepšana
VEGETABLES Dārzeņu cepšana
YOGURT Jogurta gatavošana
Produktu vārīšana vakuuma
VACUUM
iepakojumā
Dažādu ēdienu gatavošana ar
MULTICOOK iespēju iestatīt temperatūru no 35
līdz 170°С ar soli - 5°С
MEAT Gaļas gatavošana ar tvaiku
STEAM FISH Zivs gatavošana ar tvaiku
VEGETABLES Dārzeņu gatavošana ar tvaiku
RMC-M800S-E
40 min 5 min – 8 stundas / 5 min + -
45 min 10 min – 8 stundas / 5 min + -
15 min
12 min 5 min – 2 stundas / 1 min - -
18 min
8 stundas 10 min – 12 stundas / 5 min + -
2 stundas 30
5 min – 12 stundas / 10 min + -
min
2 min – 1 stunda / 5 min 1
30 min stunda – 15 stundas / 10 + -
min
40 min
25 min 5 min – 2 stundas / 5 min + +
30 min
LVA
+
+
+
-
+
+
+
99