Avviamento, Controllo E Regolazione Della Temperatura - Tecnico Specializzato; Il Caricamento Del Mobile - Operatore Qualificato; Sbrinamento E Scarico Acqua (Rif. 23); 16_1.Scarico Dell'acqua - Arneg Osaka 2 90 H216 Manual Del Usuario

Osaka 2
Italiano
14. Avviamento, controllo e regolazione della temperatura
- tecnico specializzato -
Il controllo della temperatura di refrigerazione si esegue attraverso il termometro mec-
canico (Rif. 22) oppure attraverso il controllore elettronico (OPTIONAL) (Rif. 21).
Normalmente il controllore viene impostato in fabbrica in fase di collaudo; in caso di
modifica della programmazione, fare riferimento alle istruzioni della ditta di costruzione
del controllore.

15.Il caricamento del mobile - operatore qualificato -

Per il rifornimento del mobile è necessario osservare alcune regole importanti:
caricare il mobile una porta alla volta;
bloccare la porta in apertura fino alla fine del carico evitando di aprire e chiudere
continuamente;
disporre la merce in modo uniforme e ordinato evitando di sovraccaricare i ripiani
(carico max 160 kg/m
la disposizione delle merci, senza zone vuote, garantisce il miglior funzionamento
del mobile.
lasciare circa 30 mm di aria tra la merce e il ripiano superiore (Rif. 16).
disporre la merce in modo da non disturbare il flusso dell'aria refrigerata (Rif. 19)
I ripiani sono inclinabili in 2 posizioni 0°; -10°(Rif. 14), su richiesta è possibile
aggiungere una terza inclinazione a -20°.
Il mobile refrigerato è atto a conservare la temperatura del prodotto esposto e
non ad abbatterla. I prodotti alimentari devono essere introdotti solo se già
raffreddati alle loro rispettive temperature di conservazione.
NON introdurre prodotti che hanno subito un riscaldamento.
NON caricare il tetto del mobile con scatole, pacchi o altro (Rif. 17).
NON salire per nessun motivo sul frontale del mobile per facilitare le opera-
zioni di carico (Rif. 13). Usare una scala idonea e a norma adatta a raggiun-
gere i punti di carico. E' cura del Cliente verificare che tutte le operazioni
siano effettuate in sicurezza e secondo le norme vigenti
NON ostruire in alcun modo l'ingresso dell'aria refrigerata (merci, etichette di
prezzo, portaprezzi ecc.)
Carico max ammissibile sui ripiani è di 160kg/m
NON caricare il mobile mantenendo tutte le porte aperte contemporanea-
mente (Rif. 27);
Limitare il tempo di apertura delle porte durante il carico della merce
E' cura del cliente usare i più appropriati strumenti di comunicazione per avvi-
sare i consumatori nella fase di acquisto di non salire sul frontale per raggiun-
gere i prodotti e sul fuzionamento dell'apertura delle porte.
Per evitare lo scivolamento della merce sui ripiani inclinati utilizzare sempre le
spondine di contenimento.
Esaurire per prima la merce che risiede da più tempo nel mobile rispetto a
quella nuova in entrata (rotazione delle derrate alimentari);

16.Sbrinamento e scarico acqua (Rif. 23)

La linea di mobili refrigerati Osaka 2 è dotata di uno sbrinamento a fermata semplice
attraverso l'arresto del ciclo di refrigerazione.
E' possibile richiedere come optional lo sbrinamento elettrico (lo sbrinamento avviene
mediante l'arresto del ciclo di refrigerazione e l'impiego di una resistenza elettrica
corazzata nell'evaporatore).

16_1.Scarico dell'acqua:

Per l'evacuazione dell'acqua di sbrinamento è necessario:
prevedere uno scarico a pavimento con leggera pendenza (Rif. 24);
installare il sifone in dotazione tra il condotto di scarico del mobile e l'allacciamento
a pavimento.
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) (Rif. 14).
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e nella vasca è di 350kg/m
05060127 00 14/02/2012
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