Iconos Informativos; Normas Y Prohibiciones - Arneg Osaka 2 90 H216 Manual Del Usuario

1. Iconos informativos

Antes de leer el manual, familiarizarse con los símbolos:
Este símbolo señala peligros y comportamientos que hay que evitar
terminantemente durante el uso, el mantenimiento y en cualquier situación que
pueda causar graves lesiones o la muerte.
Este símbolo señala normas, reglas, advertencias y comunicaciones que toda
persona encargada del uso del mueble (cada una en su competencia) debe
respetar durante toda la duración del mismo (instalación, uso, mantenimiento,
eliminación, etc.).

2. Normas y prohibiciones

Leer atentamente el Manual de instalación y uso para que el operador, en caso de
avería, pueda ofrecer una información más detallada al servicio de asistencia técnica.
Antes de efectuar cualquier operación de mantenimiento en un mueble
frigorífico, asegurarse de que la alimentación eléctrica esté desconectada.
Los muebles están diseñados exclusivamente para el uso en ambientes
cerrados.
Realizar con extrema atención todas las maniobras de trabajo (carga, descarga,
limpieza, servicio en el mostrador, mantenimiento, etc.) y, en la ejecución de las
diferentes operaciones, valerse de la máxima diligencia y de los dispositivos de
protección necesarios.
El mueble refrigerado es adecuado para conservar la temperatura del producto
expuesto y no para reducirla. Por tanto, los alimentos se deben introducir sólo si
ya se han enfriado en sus temperaturas de conservación correspondientes. Por
ello, los productos que hayan sufrido calentamiento no se deben introducir en el
mueble.
Los muebles están diseñados y realizados para la conservación y la exposición
exclusivamente de productos alimentarios frescos, congelados, helados,
cocidos y precocinados (cafeterías). Por tanto, está prohibido introducir
cualquier otro tipo de producto diferente del indicado, como productos
farmacéuticos, cebos de pesca, etc.
Comprobar que los valores de la temperatura y la humedad ambiental no sean
superiores a los especificados. Por este motivo, es indispensable mantener siempre al
máximo de la eficiencia las instalaciones de climatización, de ventilación y de
calefacción del punto de venta.
Limitar a valores inferiores de 0,2 m/s la velocidad del aire ambiente en los
alrededores de las aperturas de los muebles.
Evitar que las corrientes de aire y las bocas de salida de la instalación de climatización
estén dirigidas hacia las aperturas de los muebles.
Introducir en el mueble solamente la mercancía ya enfriada a la temperatura que
normalmente caracteriza la cadena del frío y comprobar que el mueble sea siempre
capaz de mantener dicha temperatura.
Respetar el límite de carga evitando sobrecargar el mueble.
Respetar la rotación de los alimentos cargando el mueble de manera que la mercancía
que lleva más tiempo expuesta se venda primero respecto a la mercancía nueva.
Eliminar con la intervención de personal técnico especializado todos los problemas
detectados (tornillos aflojados, bombillas fundidas, etc.).
Comprobar el caudal de las aguas resultado de la descongelación (liberar los
escurrideros, limpiar eventuales filtros, comprobar los sifones, etc.)
Eliminar el agua de descongelación y la utilizada para el lavado mediante la red de
alcantarillado o la instalación de depuración conforme con las leyes vigentes, puesto
que esta última puede entrar en contacto con sustancias contaminantes debidas a la
naturaleza del producto, a eventuales residuos, a roturas accidentales de envoltorios
que contengan líquidos y al uso de limpiadores no permitidos.
05060127 00 14/02/2012
Osaka 2
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