Ambiano KYS-338B Manual Del Usuario página 37

Verduras:
Verduras
Espárragos
Corazón de
alcachofa
Coles de Bruselas
Brócoli
Zanahorias
Coliflor
Apio
Cebollinos
Maíz
Pepino
Berenjena
Ajo
Frijoles verdes
Morrón verde
Col rizada
Setas
Preparación
Cortar en 1" (2.5 cm). Las puntas son lo mejor. Los tallos
triturados después de deshidratados son un sazonador
ideal.
Corte los corazones en tiras de ⅛" (3 mm), hierva en ¾
taza de agua con 1 cucharada de jugo de limón por entre
5 y 8 minutos.
Quite los tallos de las coles y córtelas en dos a lo largo del
tallo.
Corte como siempre. Cueza al vapor hasta que esté
tierno, entre 3 y 5 minutos.
Cueza al vapor hasta que estén tiernas. Corte en
rebanadas, ralladuras, cubos o cubos.
Divida en ramas pequeñas. Coloque en 2 cuartos (1.9 l) de
agua (con 3 cucharadas de sal) por 3 minutos. Cueza al
vapor hasta que estén tiernas.
Separe los tallos de las hojas. Corte los tallos en
rebanadas de ¼" (6 mm). Las hojas se secan primero, por
lo tanto quítelas cuando se deshidraten. Descascare las
hojas después de secarlas, para usarlas en sopas,
estofados, etc.
Corte. Distribuir en la bandeja.
Quite la cáscara, los hilos y las imperfecciones antes de
hervirlo. Escalde la mazorca. Corte la mazorca y distribuya
por la bandeja. El maíz se puede colocar en papel vegetal
con ranuras. Para una deshidratación uniforme, revuelva
varias veces.
Pele y corte en rebanadas de ⅛" (3 mm).
Lave y corte en rebanadas de ¼" a ½" (6 a 3 mm) de
grosor. Distribuir en la bandeja.
Separe en dientes y pele la piel exterior. Corte, muela o
procese para sazonar después de deshidratar de ser
deseado.
Cortar en 1" (2.5 cm). Escaldar cocinando al vapor hasta
que se transparente. Revuelva los frijoles en la bandeja
cuando ya estén parcialmente deshidratados. Para una
deshidratación más uniforme, mueva los frijoles en el
centro de la bandeja hacia los bordes.
Corte en dos y quite las semillas. Corte en tiras de ¼" (6
mm) o en aros. También lo puede picar.
Corte la col rizada en trozos pequeños en la bandeja.
Seleccione las setas con corona curvatura hacia adentro.
Estas son maduras y suaves. Límpielas con toallas de
papel húmedas.
Instrucciones del usuario
Se necesitan
aproximadamente
Tiempo de
deshidratación
(Horas)
9 a 12
9 a 12
9 a 12
8 a 12
8 a 12
9 a 12
6 a 9
4 a 8
6 a 9
9 a 12
9 a 12
9 a 12
9 a 12
12 a 16
18 a 24
12 a 24
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