Ambiano KYS-338B Manual Del Usuario página 41

_______ ___ _______ Recetas
Bolas de mantequilla de maní
2 tazas de coco
2 tazas de manzanas deshidratadas, peladas, sin corazón y cortadas
⅔ taza de mantequilla de maní
1½ cda. de vainilla
En un tazón grande, combine todos los ingredientes y mezcle bien. Forme bolas de ½-1"
(1.3 a 2.5 cm). Deshidrate por 4 a 5 horas o hasta que estén firmes y crujientes por fuera.
Rinde unas 3 docenas.
Rollos de cuero de fruta fáciles
1 tarro de salsa de manzana de cualquier sabor (se usa como base para el rollo de fruta)
Puede saborizar los rollos de fruta con puré de fruta fresca, gelatina saborizada en polvo o
con cocos o nueces. Agregue a la mezcla o cubra antes de deshidratar.
Rocíe (apenas) una hoja de rollo de fruta (no incluida) o papel vegetal/manteca con
cualquier tipo de aerosol de cocción.
Coloque varias cucharadas de salsa de manzana en una hoja de rollo de fruta para hacer
rollitos pequeños. Distribuya a un grosor de 1/4" (6 mm), para que tengan 4" (10 cm) de
diámetro. Puede colocar 6 a 8 en una hoja de rollo de fruta, según el tamaño que los
prepare.
Coloque en la bandeja del deshidratador. Deshidrate por aproximadamente 5 a 7 horas o
hasta que el rollo de fruta esté pegajoso. Quite, enrolle y coloque en una bolsa sellada.
NOTA: Puede cubrir el rollo de fruta entero con mezcla de salsa de manzana y luego
deshidratarlo. Corte en porciones individuales.
Recetas de cuero de fruta de naranja
1½ taza de salsa de manzana
1 manzana pequeña pelada, sin corazón y cortada
2 cditas. de naranja deshidratada molida
1½ cdita. de vainilla
Mezcle en una licuadora todos los ingredientes hasta formar un puré. Vierta en hojas de
cuero de fruta sólidas o en papel vegetal sobre la bandeja del deshidratador; deshidrate
por 4 a 8 horas o hasta que tenga consistencia de cuero. Quite las hojas mientras aún
estén tibias. Deje enfriar un poco. Envuelva en rollo plástico y guarde en un lugar oscuro,
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seco y fresco o en el congelador
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