Hupfer SPTW-2/EBF Manual De Instrucciones página 193

Detección de averías y solución de problemas
Tabla de fallos y soluciones
Avería
El aparato se calienta, la luz de
control no luce
El aparato no se calienta, la luz de
control luce
El recipiente de mantenimiento del
calor calienta muy lentamente
El armario calefactor calienta muy
lentamente
Aunque el grifo esté cerrado, sale
agua
No sale agua aunque la llave esférica
esté abierta
Los segmentos de la tapa corredera
se desplazan con demasiada
dificultad
La refrigeración es insuficiente
4330025_A1
Causa posible
Luz de control averiada
Circuito averiado
Termostato averiado
Demasiada agua en el recipiente de
mantenimiento del calor
Acumulación de cal o suciedad en el
recipiente de mantenimiento del calor
Puerta del armario calefactor cerrada
incorrectamente
Junta labial del bastidor averiada
Llave esférica defectuosa
Tubería de evacuación obstruida
Falta lubricación de los tubos de
acero inoxidable y guías
Las placas acumuladoras de frío
están demasiado calientes
La puerta del armario no está cerrada
correctamente
La placa acumuladora de frío
presenta fugas por el efecto
mecánico
Temperatura del producto supera los
10 ºC
Uso de placas acumuladoras de frío
incorrectas
La placa acumuladora de frío no se
encuentra colocada en las
hendiduras para bandejas superiores
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Capítulo 6
Página 29
Remedio
Desconectar el aparato de la red,
permitir el control por parte de
personal autorizado y reparar cuando
sea necesario
Desconectar el aparato de la red,
permitir el control por parte de
personal autorizado y reparar cuando
sea necesario
Desconectar el aparato de la red,
permitir el control por parte de
personal autorizado y reparar cuando
sea necesario
Reducir la cantidad de agua
Desconectar el aparato y una vez
frío, descalcificar y limpiar el
recipiente de mantenimiento del calor
Cerrar la puerta del armario
calefactor
Cambiar la junta (ver lista de piezas
de repuesto)
Avisar al servicio técnico para que
repare la llave esférica
Empujar hacia abajo los restos de
comida que obstruyen el paso con el
grifo abierto, utilizando los medios
auxiliares necesarios como, por
ejemplo, un cepillo flexible para
limpiar botellas o alambre
Relubricar los tubos de acero
inoxidable y guías
Colocar placas acumuladoras de frío
nuevas congeladas
Cerrar la puerta del armario
Utilizar placas acumuladoras de frío
nuevas
Sólo debe almacenar alimentos ya
enfriados
Las placas acumuladoras de frío que
contienen agua glicolada líquida,
incluso a baja temperatura, no
alcanzan la potencia de refrigeración
de una placa acumuladora de frío
ultracongelada
Colocar la placa acumuladora de frío
en las hendiduras para bandejas
superiores
Carro para transporte de comida