Mantenimiento - Trimestral; Limpiar El Motor Del Calefactor / Ventilador - Middleby Marshall PS540 Serie Manual De Funcionamiento E Instalacion Del Propietario

4. Vuelva a instalar la cadena de distribución del transportador
y, luego, monte la tapa inferior de la cadena de distribución.
Instale los dos tapones de la parte superior.
Figura 4-37.
Motor del
ventilador -
soplado en esta
zona
III. MANTENIMIENTO - TRIMESTRAL
APAGUE toda corriente eléctrica y corte / cierre el
interruptor antes de realizar cualquier tarea de
mantenimiento.
CIERRE el suministro de gas del horno.
NOTA: Se recomienda que personal técnico certificado por
Middleby Marshall lleve a cabo tareas de mantenimiento
trimestrales.
A. Limpiar el motor del calefactor / ventilador
Para poder llegar hasta el motor del calefactor / ventilador,
abra la compuerta del armario de control quitando los tres
tornillos que la sujetan. Limpie el motor, el motor del calefactor
del quemador, el motor del transportador y la zona de alrededor,
utilizando aire comprimido o CO
compartimento del motor y los conductos de ventilación del
interior del motor (Figura 4-38). Si no llevara a cabo esta
limpieza, podría dar lugar a que se produjeran fallo prematuros
en el motor del ventilador / calefactor.
El hecho de no limpiar el motor del calefactor /
ventilador puede dar lugar a que se produzcan fallos
prematuros.
Motor cc del
transportador
Motor del
calefactor del
quemador
Figura 4-38.
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SECCIÓN 4
MANTENIMIENTO
ADVERTENCIA
. Limpie con aire el
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AVISO