Middleby Marshall PS536 Manuales

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Middleby Marshall PS536 Manual De Instrucciones

Middleby Marshall PS536 Manual De Instrucciones (136 páginas)

Marca: Middleby Marshall | Categoría: Hornos | Tamaño: 12 MB

Tabla de contenido

English

3
- For Your Safety
  2
- Tabla de Contenido
  3
- Section 1 - Description
  
  4
  - Oven Uses
    4
  - Oven Components
    4
    
    Window
    4
    
    Conveyor Exit Tray
    4
    
    Eyebrows
    4
    
    End Plugs
    4
    
    Control Panel
    4
    
    Machinery Compartment Access Panel
    4
    
    Serial Plate
    4
    
    Electrical Specifications for Electric Ovens
    5
    
    Electrical Specifications for Gas Ovens
    5
    
    Gas Orifice and Pressure Specifications
    5
- Section 2 - Installation
  
  6
  - Installation Kit
    7
  - Ventilation System
    8
    
    Requirements
    8
    
    Recommendations
    8
    
    Other Ventilation Concerns
    8
  - Assembly
    9
    
    Base Pad Assembly
    9
    
    Stacking
    10
    
    Conveyor Installation
    11
  - Electrical Supply
    16
    
    Additional Information - Gas Ovens
    16
    
    Additional Information - Electric Ovens
    16
    
    Connection
    16
  - Gas Supply
    17
    
    Connection
    17
    
    Preparation for Use with Various Gases
    18
    
    Replacing the Gas Orifices
    18
    
    Checking the Gas Supply (Inlet) Pressure
    19
    
    Adjusting the Orifice (Manifold) Pressure and Heat Input
    19
- Section 3 - Operation
  
  21
  - Location and Description of Controls
    21
    
    CONVEYOR ( ) Switch
    21
    
    Conveyor Speed Controller
    21
    
    Switch
    21
    
    Digital Temperature Controller
    21
    
    Machinery Cpt. Access Panel Safety Switch
    21
    
    Blower
    22
  - Normal Operation, Step-By-Step
    22
    
    Daily Startup Procedure
    22
    
    Daily Shutdown Procedure
    23
  - Quick Reference: Digital Temperature Controllers
    24
  - Quick Reference: Troubleshooting
    26
- Section 4 - Maintenance
  
  27
  - Maintenance - Daily
    27
  - Maintenance - Monthly
    28
  - Maintenance - Every 3 Months
    28
  - Maintenance - Every 6 Months
    32
  - Key Spare Parts Kit
    32
- Section 5 - Electrical Wiring Diagrams
  
  33
  - 50 Hz, 3 Ph
    33
  - Important
    33
  - 220-230V, 50 Hz, 1 Ph
    34
    
    Normaler Betrieb
    56
    
    Pour Votre Sécurité
    70
Français

71
- Section 1 - Description
  72
- Section 2 - Installation
  74
  - Kit D'installation
    75
  - Système de Ventilation
    76
  - Alimentation en Électricité
    84
  - Alimentation en Gaz
    85
- Section 3 - Fonctionnement
  89
  - Procédure de Mise en Service Quotidienne
    90
  - Entretien Quotidien
    95
- Section 4 - Entretien
  95
  - Entretien Mensuel
    96
  - Entretien - Trimestriel
    96
  - Kit de Pièces de Rechange Essentielles
    100
- Section 5 - Schémas de Câblage
  101
  - Important
    101
  - Hornos de Gas y Eléctricos PS536
    103
  - Instrucciones de Seguridad
    104
  - Componentes del Horno
    106
  - Sección 1 - Descripción
    106
  - Especificaciones del Horno
    106
  - Sección 2 - Instalación
    108
  - Juego de Instalación
    109
  - La Instalación de Dicho Equipo sobre el Horno Puede
    110
  - Ensamblado
    111
  - Suministro Eléctrico
    118
  - Suministro de Gas
    119
  - Sección 3 - Operación
    123
  - Ubicación y Descripción de Los Controles
    123
  - Operaciones Normales - Paso a Paso
    124
  - Procedimiento Diario de Encendido
    124
  - Procedimiento Diario de Apagado
    125
  - Indicador Luminoso
    126
  - Sección 4 - Mantenimiento
    129
  - Mantenimiento Diario
    129
  - Mantenimiento Mensual
    130
  - Mantenimiento Trimestral
    130
  - Mantenimiento - Semestral
    134
  - Piezas de Repuesto
    134
  - Sección 5 - Diagramas del Cableado Eléctrico
    135
  - Importante
    135

Middleby Marshall PS536 Manual De Instalacion Y Operacion Del Propietario

Middleby Marshall PS536 Manual De Instalacion Y Operacion Del Propietario (35 páginas)

Marca: Middleby Marshall | Categoría: Hornos | Tamaño: 3 MB

Tabla de contenido

Middleby Marshall PS536 Manual De Instalación

Middleby Marshall PS536 Manual De Instalación (24 páginas)

Marca: Middleby Marshall | Categoría: Hornos | Tamaño: 2 MB

Tabla de contenido

Importante
2
Tabla de Contenido
3
Sección 1 - Descripción
4
Sección 2 - Instalación
6
- Juego de Instalación
  7
- Ensamblado
  9
- Instalación del Transportador
  11
- Ensamblado Final
  12
- Suministro Eléctrico
  13
- Suministro de Gas
  13
- Conexión
  14
- Ubicación y Descripción de Los Controles
  15
Sección 3 - Operación
15
- Operaciones Normales - Paso a Paso
  16
- Mantenimiento Diario
  19
Sección 4 - Mantenimiento
19
- Mantenimiento Mensual
  20
- Mantenimiento Trimestral
  20
- Mantenimiento - Semestral
  22
Sección 5 - Diagramas del Cableado Eléctrico
23

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