Middleby Marshall PS540 Serie Manual De Funcionamiento E Instalacion Del Propietario
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- Página 1 HORNOS Serie PS540 PS540 (sencillo) Modelo PS540G PS540 (triple) PS540 (doble) Nº de pieza 50664 Inc. ©2003 Middleby Marshall Precio 30,00 $ P: 6/03...
- Página 2 Si utiliza alguna otra pieza que no sea pieza original fabricada por Middleby Marshall eximirá al fabricante de toda responsabilidad y anulará la garantía. NOTA Middleby Marshall (fabricante) se reserva el derecho de modificar las especificaciones en cualquier momento. MANTENGA ESTE MANUAL EN LUGAR VISIBLE CERCANO AL HORNO...
- Página 3 © 2003 - Middleby Marshall, A Middleby Company. El logotipo de Middleby Marshall es una marca registrada de Middleby Marshall, A Middleby Company. Middleby Marshall Inc. • 1400 Toastmaster Drive • Elgin, Illinois 60120-9272 U.S.A. • (847) 741-3300 • FAX: (847) 741 4406...
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Página 4: Tabla De Contenido
ÍNDICE ÍNDICE (Continuación) Página Página SECCIÓN 1 Encendido diario ..............26 I. IDENTIFICACIÓN DEL MODELO ..........1 Fallo de alimentación ............26 ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS DE LA SERIE PS540 ..... 2 B. Procedimiento de cierre ..........26 II. PRINCIPIO DEL CAUDAL DEL AIRE .......... 3 A. -
Página 5: Sección 1 Descripción
SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN I. IDENTIFICACIÓN DEL MODELO La serie PS540 de Middleby Marshall puede utilizarse como un horno sencillo o apilado para formar hornos dobles o triples. La principal diferencia entre los modelos de horno de esta serie reside en la anchura del transportador. -
Página 6: Especificaciones Del Horno Serie Ps540
SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN ESPECIFICACIONES DEL HORNO SERIE PS540 Anchura de la cinta transportadora 32″ (813mm) Longitud de la zona de calentamiento 40-1/2″ (1028mm) Pies cuadrados de la zona de cocción 9 pies cua. (0,84 pies cua.) Dimensiones totales Horno sencillo estándar c/patas 80″... -
Página 7: Principio Del Caudal Del Aire
SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN II. PRINCIPIO DEL CAUDAL EL AIRE El calentador con ventilador atrae aire hacia la cámara de de un Horno de la serie PS540 es de color claro: para que distribución del aire del horno donde se calienta. A así... -
Página 8: Principio Del Caudal Del Aire (Continuación)
SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN II. PRINCIPIO DEL CAUDAL DEL AIRE (Continuación) B. Dedos neumáticos la serie PS540 utilizados para cocinar pizza contaban con Los hornos de la serie PS540 son hornos con cuatro dedos neumáticos en la parte inferior y dos en la transportadores que emplean chorros verticales de aire superior. -
Página 9: Función De Los Componentes
SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN III. FUNCIÓN DE LOS COMPONENTES (Figura 1-6) Calefactor/Motor del ventilador de refrigeración Dedos neumáticos Pestaña ajustable d e s m o n t a b l e s opcional Motor del transportador (dentro de la cámara Tope del posterior de cocción) Compartimiento de del transportador... -
Página 10: Motor Y Correa Del Transportador
SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN III. FUNCIÓN DE LOS COMPONENTES Motor del calentador A. Motor y correa transportadora La correa transportadora está impulsada por un motor eléctrico de velocidad variable (Figura 1-7) manejado por un reductor de engranajes. La velocidad del motor se controla con un mando digital. -
Página 11: Ventilador De Refrigeración
SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN E. Ventilador de refrigeración — Véase la Figura 1- Los ventiladores de refrigeración se sitúan en la parte posterior del horno. Estos ventiladores de refrigeración extraen el aire de la rejilla y los vacían en el compartimento del motor del calentador y el compartimento de control en la parte superior del horno para luego salir por las lamas delanteras. - Página 12 SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN F. Dedos neumáticos y placas de obturación - F2. Placas de obturación Véase la Figura 1-9 1. Placas de obturación- Tiene a su disposición placas F1. Dedos neumáticos de obturación para instalarlas en el centro donde no son necesarios orificios de aire.
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Página 13: Sección 2 Instalación
ésta, con el Código nacional de gas combustible, última edición ANSI Z223.1. El horno, una Su horno serie PS540 de Middleby Marshall se envía vez que ha sido instalado, debe contar con una toma de tierra parcialmente montado. -
Página 14: Instalación Del Horno Ps540 Juegos Y Equipo Necesario
SECCIÓN 2 INSTALACIÓN INSTALACIÓN DEL HORNO PS540 JUEGOS Y EQUIPO NECESARIOS TIPO PS540 PS540 Horno PS540 Horno PS540 Horno PS540 Horno Instalación sencillo doble doble triple INSTALACIÓN horno gas Base c/ patas 15", Base c/patas 6", Base c/ruedas Base c/ruedas Juego P/N Ruedas y tapa Ruedas y tapa... -
Página 15: Serie Ps540 - Base C/15" " " " " Patas Y Tapa P/N 34832
SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Bolsa de componentes 5, 6, 7 y 8 Figura 2-2. Modelo de horno sencillo de la serie PS540 Base con patas y tapa LISTADO DE PIEZAS DEL HORNO SENCILLO DE LA SERIE PS540 - BASE c/15″ ″ ″ ″ ″ PATAS Y TAPA P/N 34832 Nº... -
Página 16: Base C/6" " " " " Patas, Ruedecillas Y Tapa P/N 34833
SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Bolsa de componentes 5, 6, 7 y 8 Figura 2-3. Modelo de horno doble de la serie PS540 Base con patas y tapa LISTADO DE PIEZAS DEL HORNO DOBLE DE LA SERIE PS540 - BASE c/6″ ″ ″ ″ ″ PATAS, RUEDECITAS Y TAPA P/ N 34833 Nº... - Página 17 SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Bolsa de componentes 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 y 14 Figura 2-4. Modelo de horno triple de la serie PS540 Base con puntales y tapa LISTADO DE PIEZAS PARA HORNOS TRIPLES DE LA SERIE PS540 - BASE c /RUEDECITAS Y TAPA P/N 51139 Nº...
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Página 18: Entrada De Gas
SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Figura 2-5. DIMENSIONES DEL HORNO SENCILLO DE LA SERIE PS540 ENTRADA DE GAS CAJA DE CONEXIONES ELÉCTRICAS ESPACIOS DE SEPARACIÓN MÍNIMOS RECOMENDADOS: De la parte posterior del horno a la pared - 6″ (150mm) Del extremo de no control a la pared - 0″ Del extremo de control del horno a la pared - 0″... -
Página 19: Caja De Conexiones Eléctricos
SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Figura 2-6. DIMENSIONES DEL HORNO DOBLE DE LA SERIE PS540 ENTRADA DE GAS CAJA DE CONEXIONES ELÉCTRICOS ESPACIOS DE SEPARACIÓN MÍNIMOS RECOMENDADOS: De la parte posterior del horno a la pared - 6″ (150mm) Del extremo de no control a la pared - 0″ Del extremo de control del horno a la pared - 0″... -
Página 20: Instalación Del Cable De Sujeción
SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Figura 2-7. DIMENSIONES DEL HORNO TRIPLE ENTRADA DE GAS CAJA DE CONEXIONES ELÉCTRICOS ESPACIOS DE SEPARACIÓN MÍNIMOS RECOMENDADOS: De la parte posterior del horno a la pared - 6″ (150mm) Del extremo de no control a la pared - 0″ Del extremo de control del horno a la pared - 0″... -
Página 21: Dimensiones De Desbastado Y Colocación De Los
SECCIÓN 2 INSTALACIÓN DIMENSIONES DE DESBASTADO Y COLOCACIÓN DE LOS HORNOS DE LA SERIE PS540 ADVERTENCIA NO UTILICE EL CONDUCTO O LA LÍNEA DE GAS PARA ESTABLECER LA TOMA DE TIERRA. AVISO 24" ES NECESARIO QUE EL HORNO SE 610mm SITÚE DEBAJO DE UNA CAMPANA 27"... -
Página 22: Directrices Generales Sobre Ventilación
Es necesario que los hornos a gas con transportadores de aire en la puerta de la cámara de cocción o, de lo contrario, la serie PS540 de Middleby Marshall cuenten con un el rendimiento de dicho proceso de cocción se verá... -
Página 23: Información Sobre La Conexión Eléctrica De Los
SECCIÓN 2 INSTALACIÓN III. INFORMACIÓN SOBRE LA CONEXIÓN los requisitos estipulados por del organismo pertinente, como por ejemplo del Código Eléctrico Nacional (NEC), del ELÉCTRICA DE LOS HORNOS DE LA ANSI/NFPA70, (U.S.A.); del Código Eléctrico de Canadá, del SERIE PS540. CSA C22.2;... -
Página 24: Suministro De Gas Para Los Hornos De Gas
SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Tapa de la caja de empalmes Figura 2-12. Caja de empalmes V. SUMINISTRO DE GAS PARA LOS Revise la placa de datos del horno (Figura 2-11) antes de establecer cualquier conexión de la línea de suministro de HORNOS DE GAS gas. -
Página 25: Tope Posterior Del Transportador E Instalación Del Tope Terminal
SECCIÓN 2 INSTALACIÓN La presión mínima de la línea de gas en la entrada de la VI. TOPE POSTERIOR DEL válvula de cierre de gas sin reducción de caudal, TRANSPORTADOR E INSTALACIÓN mientas el quemador del horno esté funcionando a DEL TOPE TERMINAL llama viva, DEBE ser, para el gas natural, de 6″... - Página 26 SECCIÓN 2 INSTALACIÓN NOTAS...
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Página 27: Funciones De Control
SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO I. FUNCIONES DE CONTROL Conmutador de Controlador seguridad de la temperatura puerta Controlador velocidad transportador Conmutador del calefactor Conmutador de calor Interruptor del transportador Figura 3-1. Funciones de control del horno de la serie PS540 ADVERTENCIA El quemador no funcionará... -
Página 28: Información Y Ubicación De Los Componentes
SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO interruptor del aire no detecte caudal de aire procedente del II. INFORMACIÓN Y UBICACIÓN DE LOS ventilador principal. COMPONENTES (Figuras 3-1 y 3-2) C. Interruptor de calor A. Interruptor de seguridad de la puerta Si coloca el interruptor HEAT (calor) en la posición “ON” o El Interruptor de seguridad de la puerta se encuentra situado en la posición “I”... -
Página 29: Medir La Velocidad Del Transportador
SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO E. Transportador El interruptor de encendido / apagado del motor del transportador se encuentra en el panel de control. Además, en el panel de control también se encuentra el control de velocidad del transportador. Se puede ajustar el mando digital desde un tiempo de cocción de 3 a 30 minutos (velocidad del transportador) Consulte la Figura 3-3. -
Página 30: Funcionamiento Paso A Paso
SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO 5. Coloque el interruptor HEAT (Figura 3-6) en la posición ADVERTENCIA “ON” o “I”. Esto completa el circuito de corriente eléctrica que llega al quemador. Cuando se enciende un horno que no se EL HORNO DEBE MANTENERSE LIMPIO Y haya tenido funcionando durante aproximadamente 1/2 hora, LIBRE DE ELEMENTOS COMBUSTIBLES se pone en marcha un ciclo de purga de 30 segundos. - Página 31 SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO Figura 3-6. Panel de control...
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Página 32: Procedimiento De Encendido Diario
SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO II. FUNCIONAMIENTO NORMAL-PASO A PASO Espere a que el horno se caliente hasta alcanzar la temperatura A. Procedimiento de encendido diario del valor de ajuste. Una temperaturas superiores al valor de ajuste requerirán una espera más larga. El horno alcanza la temperatura de 500°... - Página 33 SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO Pantalla Indicador "CALOR Muestra el Valor de ajuste o la Temperatura ENCENDIDO" real en grado Fahren- Se ilumina cuando el heit (F) o en grados quemador Celsius (C). está en funcionamiento. Indicador "BLOQUEO SP" Indicador Se ilumina cuando el "VALOR DE bloquea el valor de ajuste para que no se...
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Página 34: Consulta Rápida: Resolución De Problemas
Los alimentos están muy Los mandos podrían estar mal son correctos. hechos o poco hechos. ajustados. SI ESTAS MEDIDAS NO RESOLVEN EL PROBLEMA, PÓNGASE EN CONTACTO CON SU DISTRIBUIDOR AUTORIZADO DE MIDDLEBY MARSHALL. SE ADJUNTA UN DIRECTORIO DE RED DE DISTRIBUIDORES. -
Página 35: Sección 4 Mantenimiento
SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO ADVERTENCIA Cabe la posibilidad de sufrir heridas o lesiones a causa de las piezas giratorias del horno o de sufrir una descarga eléctrica. Desconecte y cierre o corte la alimentación eléctrica que llega al horno (s) antes de tratar de desmontar, limpiar o realizar tareas de reparación o mantenimiento en el horno(s). -
Página 36: Mantenimiento - Diario
SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO I. MANTENIMIENTO - DIARIO D. Bandejas de restos (Figura 4-2) Saque y limpie la bandeja de restos en cada extremo del A. Exterior horno. Puede sacar las bandejas de restos de comida deslizándolas, como se muestra en la Figura 4-2. Vuelva a Debe limpiar el exterior del horno todos los días con un trapo poner en su sitio las bandejas una vez que las haya limpiado. -
Página 37: Mantenimiento - Mensual
NOTA: Podría resultar necesario limpiar el interior del horno limpieza no cáusticos a su Distribuidor local autorizado más de una vez al mes, dependiendo de cuanto se cocine. Middleby Marshall en las cantidades que se especifican a Para limpiar el interior tendrá que desmontar algunas continuación: piezas del horno. - Página 38 SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 4. Quite la tapa de la cadena de distribución del transportador según se muestra. 5. Libere la tensión de la cadena de distribución levantando y empujando suavemente el transportador hacia el horno. Extraiga la cadena de distribución de la rueda motriz tal y como se indica.
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Página 39: Desmontar Los Dedos Neumáticos Para Limpiarlos
SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO B. Desmontar los dedos neumáticos para limpiarlos 1. Utilice un rotulador para marcar todas las piezas de los dedos neumáticos a medida que los vaya sacando. Entre estas piezas se encuentran el colector, la placa interior y la exterior (consulte la Figura 1-9). -
Página 40: Limpiar La Ventana
SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 6. Para sacar la placa interior, tire de ella primero hacia afuera 1. Desmonte la ventana abriendo la ventana y desatornillando y luego hacia arriba. los pomos de cada extremo. Figura 4-15. 2. Presione la ventana hasta introducirla completamente dentro del horno, asegurándose de que sale bien del marco. -
Página 41: Importante
SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 2. Vuelva a ensamblar la placa interior. Mantenga los dedos neumáticos despejados para no apretarlos. La placa interior de un dedo neumático únicamente entra en un sentido debido a su diseño. 3. Sustituya la placa exterior colocando sus manos estiradas sobre la parte superior de la placa y apretando hacia a abajo. - Página 42 SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 5. Instale los dedos y las placas de obturación correctamente con los bordes enganchados entre sí y sin dejar espacios entre los mismos. Incorrecto - Dedo superior demasiado espacio Placa de obturación Lengüeta de la placa exterior del dedo neumático situado en la muesca Incorrecto - demasiado Dedo neumático superior...
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Página 43: Volver A Instalar Los Tapones
SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO E. Volver a instalar los tapones 1. Vuelva a colocar el tapón inferior. Asegúrese de apretar los dos tornillos de mariposa del tapón. 2. Vuelva a instalar el transportador. 3. Vuelva a colocar el tapón superior. Asegúrese de apretar los dos tornillos de mariposa del tapón. -
Página 44: Reensamblar El Transportador En El Horno
SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO F. Reensamblar del transportador en el horno G. Comprobar la tensión de la correa del transportador 1. Eleve el transportador y sitúelo en el horno tal y como se muestra en la imagen. ADVERTENCIA NOTA: El transportador podría introducirse por ambos lados La correa del transportador del horno deber estar fría del horno. -
Página 45: Extraer El Eslabón De La Correa Del Transportador
SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 4. Desenganche el eslabón que se dispone a quitar. H. Extraer el eslabón de la correa del transportador 5. Tire hacia arriba de la cadena de transmisión y sáquelo. No deseche el eslabón que ha quitado ya que podría utilizarlo 1. -
Página 46: Sustituir La Correa Del Transportador
SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 6. Vuelva a unir los eslabones maestros interiores (Figura 4- I. Sustituir la correa del transportador 32.) Si es necesario cambiar una parte de la correa del transportador, podrá hacerlo con el transportador dentro o fuera del horno. Puede servirse de la parte de la correa del transportador que se suministra con el juego de instalación del horno para reemplazar esta otra. -
Página 47: Mantenimiento - Trimestral
CIERRE el suministro de gas del horno. NOTA: Se recomienda que personal técnico certificado por Middleby Marshall lleve a cabo tareas de mantenimiento trimestrales. A. Limpiar el motor del calefactor / ventilador Para poder llegar hasta el motor del calefactor / ventilador, abra la compuerta del armario de control quitando los tres tornillos que la sujetan. -
Página 48: Terminales Eléctricas
SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO B. Terminales eléctricas AVISO Abra la puerta del armario de control quitando los tres tornillos que la sujetan. Apriete todos los tornillos de las terminales de Si tensa en exceso la correa dará lugar a que se control eléctricos incluido los tornillos de las terminales del produzcan fallos prematuros y posibles problemas contactor tal y como se muestra en la Figura 4-39. -
Página 49: Lubricar El Rodamiento Del Eje Ventilador Calefactor
SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO describe en Mantenimiento mensual, párrafo “H”. E. Lubricar el rodamiento del eje del ventilador continuación, saque las dos correas del transportador calefactor 3. Quite los dos pernos de ajuste del transportador para permitir que los soportes libres puedan balancearse. AVISO Si emplea demasiada grasa para lubricar las juntas del rodamiento puede provocar daños en las mismas... - Página 50 SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 6. Asegúrese de que la arandela de bronces se encuentra 9. Afloje el cuello de cierre dividido. entre las dos mitades. Figura 4-47. 7. Recoloque en su sitio el conjunto del eje de la polea Figura 4-50. tensora y vuelva a instalar los tornillos de ajuste.
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Página 51: Mantenimiento - Semestral
16. Siga las instrucciones de montaje expuestas en Mantenimiento mensual, Párrafo “F”. NOTA: Se recomienda que sea un técnico de servicio autorizado por Middleby Marshall el que realice las tareas programas del Mantenimiento semestral. IV. MANTENIMIENTO - SEMESTRAL Figura 4-54. -
Página 52: Juego De Principales Piezas De Repuesto Del Horno Agas De La Serie Ps540,
Las piezas de repuesto de este juego pueden adquirirse de solicitándolo a un Distribuidor de piezas autorizado de Middleby un Distribuidor de piezas autorizado de Middleby Marshall. Marshall) Este Juego contiene muchas de las piezas JUEGO DE LAS PRINCIPALES PIEZAS DE REPUESTO PARA EL HORNO DE GAS DE LA SERIE PS540, P/N 36805 (Figura 4-56) ART. -
Página 53: Sección 5 Resolución De Problemas Gráficos Para La Resolución De Problemas
Coloque el control de Coloque el control de Vuelva a encender el horno. Si siguiera sin calentar, temperatura en la velocidad del transportador llame a su distribuidor autorizado Middleby Marshall posición adecuada. en la posición correcta. Revise el proceso de preparación de PROBLEMA: alimentos. - Página 54 SECCIÓN 5 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS NOTAS...
- Página 55 ENGLISH...
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Página 57: Paneles, Ventana Y Patas Del Horno
PANELES, VENTANA Y PATAS DEL HORNO ART.. CANT. DESCRIPCIÓN 49947 CONJUTO DE TAPÓN SUPERIOR 49946 CONJUNTO DE TAPÓN INFERIOR 36452 TORNILLO DE MARIPOSA DE PLÁSTICO 1/4-20 45449 CONJUNTO DE PLACA DE MONTAJE DEL TAPÓN TORNILLO HEXAGONAL WSHHD12-14 × 3/4″ ″ ″ ″ ″ , SS BSD 21296-0005 49905 TAPA DE LA CADENA DEL TRANSPORTADOR... - Página 58 PARA EL MONTAJE DEL QUEMADOR CAJA DE CONTROL INTERIOR DE GAS Y LAS CONEXIONES CAJA DE CONTROL INTERIOR DE LA PARED FRONTAL VER PÁGINAS 62 Y 63 DE LA PARED POSTERIOR...
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Página 59: Panel De Control
PANEL DE CONTROL ART. CANT. DESCRIPCIÓN 47321 CONTROL DE ESTALLIDO COMBO, 4-20Ma TERMOPAR, TIPO J BLINDADO 9.50 × 60″ ″ ″ ″ ″ 33812-3 28041-0011 CONTACTOR, 208/240V 46521 JUEGO, INTERRUPTOR BLOWER CONTIENE ((1) 44697, (1) 44696) 44697 BLOQUE DE CONTACTO 44696 INTERRUPTOR DEL SELECTOR 49888... -
Página 61: Calefactor Y Protector De Contacto
CALEFACTOR Y PROTECTOR DE CONTACTO ART. CANT. DESCRIPCIÓN 51157 POLEA, 1GRV 3.0PD AK32H 48855 SOLDADURA DEL SOPORTE BRG PS540G TORNILLO, HH 3/8″ ″ ″ ″ ″ - 16 × 1″ ″ ″ ″ ″ SS T 220373 17110-0017 LUBRICANTE POCO DENSO - USADO EN LOS OBJETOS 3 Y 7 APLICADO A LAS ROSCAS ANTES DE REINSTALAR ARANDELA HENDIDA DE PRESIÓN 3/8″... -
Página 63: Transportador
TRANSPORTADOR ART. CANT. DESCRIPCIÓN ART. CANT. DESCRIPCIÓN 47042 TRANSPORT. SENCILLO 80″ C/TORNILLO NO INCLUYE OBJETOS 7, 8, 9, 12, 36 & 37 35000-1011 EJE DE LA POLEA TENSORA - TRANSPORTADOR 22450-0225 CORREA DEL TRANSPORTADOR, 49400-0073 BASTIDOR DEL TRANSPORT.- MOTRIZ 1/2P 32″ × 204″ 2.84/11 S INCLUYE LOS OBJETOS 27 Y 28 33900-0032 CADENA DEL TRANSPORT., SS CABLE 1 FT... -
Página 65: Transportador De Correa Dividida
TRANSPORTADOR DE CORREA DIVIDIDA ART. CANT. DESCRIPCIÓN ART. CANT. DESCRIPCIÓN 35000-1008 TORNILLO, ADY - POLEA TENSORA DEL 50646 TRANSPORTADOR DIVIDIO 50/50 80″ TRANSPORTADOR NO INCLUYE OBJETOS 7, 8, 9, 12, 36 Y 37 35900-0020 SOPORTE DEL EJE DEL TRANSPORTADOR 22450-0226 CORREA DEL TRANSPORTADOR, 1/2P 37000-0413 SOLDADURA DE LA POLEA TENSORA... -
Página 67: Tuberías Y Quemador De Gas
TUBERÍAS Y QUEMADOR DE GAS ART. CANT. DESCRIPCIÓN 50274 VÁLVULA DE CONTROL DE GAS 1/2″ (conversión necesaria para propano) 23153-0004 BOQUILLA DE CIERRE 1/2″ - BLK 23151-0032 BOQULLA 1/2″ × 3″ - BLK 23051-0003 UNIÓN DEL TUBO 1/2″ 50543 JUEGO DE CONVERSIÓN DE GAS NATURAL A PROPANO, PS540 (NO APARECE) 22174-0006 ORIFICIO #53 BROCA DE BY-PASS - PROPANA (.059) -
Página 69: Compartimento De La Maquinaria
COMPARTIMENTO DE LA MAQUINARIA ART. CANT. DESCRIPCIÓN 28021-0047 INTERRUPTOR DE SEGURIDAD10A NO2P 28021-0061 INTERRUPTOR MOMENTÁNEO - 10A NO 2 POLOS 44687 MOTOR 1/2 HP 49953 SOLDADURA DEL SOPORTE DE MONTAJE DEL MOTOR 50449 SOLDADURA DEL SOPORTE DEL MOTOR 1513D8805 TORNILLO, CABE HEXA 3/8″-16 × 3/4″ - NP 21422-0001 ARANDELA DE CIERRE, HENDIDA 3/8″... -
Página 71: Sección 7 Esquemas Eléctricos Diagrama Del Cableado, G208-240 50/60, 1Ph 3W Ps540
SECCIÓN 7 ESQUEMA ELÉCTRICO SECCIÓN 7 ESQUEMA ELÉCTRICO... - Página 72 SECCIÓN 7 ESQUEMA ELÉCTRICO NOTAS...
- Página 73 SECCIÓN 7 ESQUEMA ELÉCTRICO NOTAS...
- Página 74 SECCIÓN 7 ESQUEMA ELÉCTRICO NOTAS...
- Página 76 Marshall exime al fabricante de toda responsabilidad y cancela la validez de la garantía. NOTA Middleby Marshall se reserva el derecho de cambiar las especificaciones en cualquier momento. Middleby se enorgullece de prestar apoyo a la Asociación de Servicios y Equipos para alimentos comerciales (Commercial Food Equipment Service Association, CFESA).