Descongelación - ISA ZERO TOUCH Serie Manual De Uso

4.2 Descongelación
Pulsando este área se puede seleccionar un
ciclo de descongelación, que se gestionará
en función de la cantidad de carga de producto a descongelar
introducida en la máquina respecto a la cantidad máxima
declarada por el fabricante.
Por sencillez, las cantidades de carga seleccionables se dividen
en tres bandas, para las que el controlador cargará tres sets de
parámetros predefinidos, de acuerdo con la siguiente tabla.
Banda de carga
Carga baja
Carga media
Carga alta
Estos parámetros son los puntos de ajuste en celda y la duración
del ciclo de descongelación, que se dividirá equitativamente en
cinco fases en cascada de acuerdo con las siguientes relaciones:
- punto de ajuste de funcionamiento fase 1 = punto de ajuste inicial
- punto de ajuste de funcionamiento fase 2 = punto de ajuste fase
1 1 + [(punto de ajuste inicial – punto de ajuste final) / 4].
- punto de ajuste de funcionamiento fase 3 = punto de ajuste fase
2 1 + [(punto de ajuste inicial – punto de ajuste final) / 4].
- punto de ajuste de funcionamiento fase 4 = punto de ajuste fase
3 1 + [(punto de ajuste inicial – punto de ajuste final) / 4].
- punto de ajuste de funcionamiento fase 5 = punto de ajuste final
La ventilación presenta cinco parámetros F29, F30, F31, F32, F33
(uno para cada fase), que definen la velocidad de los ventiladores
con independencia de la carga presente. Al finalizar el ciclo de
descongelación el timbre suena, parte la conservación con punto
de ajuste r31, duración infinita. La ventilación funciona a la
velocidad definida por el parámetro F34.
La descongelación del frigo está inhibida durante la descongelación
de los productos, en conservación es posible efectuarla intervalos.
Con la apertura de la puerta la máquina se comporta como en los
ciclos normales de trabajo.
Punto de ajuste celda
inicial
r25
r26
r27
página
Punto de ajuste celda
final
r28
r29
r30
ajuste 1 = punto de ajuste inicial,
18 de 31
Duración del ciclo
r32
r33
r34
ajuste 2 =
punto de ajuste final