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Resumen de contenidos para ISA ZERO
- Página 1 Tel. +39 075 80171 Fax +39 075 8017304 www.isaitaly .com Manual de uso y mantenimiento Sistema di Qualità I S O 9001:2000 Cert. CISQ/CSQ 9105.ISA 1 Sistema di Qualità I S O 14001:2004 Cert. CSQ ECO ISO 9191.ISA 3 428000090138...
- Página 2 NOTA / ADVERTENCIAS ....................UTILIZACIÓN 1.0 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ................9-16 CONDICIONES AMBIENTALES DE EJERCICIO ALTURAS TÉCNICAS DE INSTALACIÓN CARGAS MÁX BALDAS 2.0 PANEL DE CONTROL ..................17-21 DESCRIPCIÓN DE CICLOS CICLOS IMPRIMIR 3.0 SERVICIO DE ASISTENCIA ..................... ZERO •...
- Página 3 - Humedad relativa 55% máx. No sobrecargar la máquina más de cuanto establecido por el fabricante , véanse las tablas, específicas de los diferentes modelos 5T - 8T - 12T - 16T ; (CAPACIDAD DE ABATIMIENTO, CAPACIDAD DE ULTRACONGELACIÓN )) ZERO • 3...
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Página 4: Colocación De Las Celdas
NOTA / ADVERTENCIAS ZERO COLOCACIÓN DE LAS CELDAS Lugares que se deben evitar: -Lugares expuestos a los rayos directos del sol y a cualquier fuente de calor. -Lugares cerrados a elevadas temperaturas y escaso recambio de aire. Distancias mínimas que se deben respetar: - mantener una distancia mínima de 600 mm en los lados de entrada y salida del aire,... - Página 5 NOTA / ADVERTENCIAS ZERO Precauciones para la carga de los productos: Durante las operaciones de carga de la máquina se recomienda la utilización de guantes de cocina, para evitar quemaduras durante el contacto con bandejas y carros a alta temperatura.
- Página 6 NOTA / ADVERTENCIAS ZERO En caso que la máquina no esté completamente cargada, repartir las bandejas y la carga en toda la altura útil disponible, evitando que se junten. Colocar las bandejas en la parte más interna del compartimento refrigerado, teniendo cuidado de que estén colocadas lo más cerca posible del evaporador.
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Página 7: Uso De La Sonda Espadilla
NOTA / ADVERTENCIAS ZERO USO DE LA SONDA ESPADILLA: La utilización de la sonda espadilla está permitida solo a personal autorizado y formado para el uso del abatidor de temperatura. Guardar la sonda fuera del alcance de los niños. Dicha sonda debe ser utilizada solamente para el objetivo para el que ha sido proyectada, esto es detectar las temperaturas en el “corazón”... -
Página 8: Uso Impropio De La Lámpara Uv
NOTA / ADVERTENCIAS ZERO USO IMPROPIO DE LA LÁMPARA UV: La función de esterilización con lámparas UV (opcional) debe ser utilizada única y exclusivamente para el objetivo para el que ha sido diseñada: esterilizar las superficies internas de la celda. Evitar la exposición y/o la observación de las lámparas UV. -
Página 9: Características Técnicas
1.0 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ZERO 5 BANDEJAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CICLO DE ABATIMIENTO CICLO DE ULTRACONGELACIÓN CAPACIDAD DE ABATIMIENTO 90 min. CAPACIDAD DE ULTRACONGELACIÓN 240 min. BANDEJAS GN 1/1 BANDEJAS FN400X600 PASO DE BANDEJAS ZERO 9 •... -
Página 10: Bandejas Verticales
1.0 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ZERO 8 BANDEJAS VERTICALES CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CICLO DE ABATIMIENTO CICLO DE ULTRACONGELACIÓN CAPACIDAD DE ABATIMIENTO 90 min. CAPACIDAD DE ULTRACONGELACIÓN 240 min. BANDEJAS GN 1/1 BANDEJAS FN400X600 PASO DE BANDEJAS ZERO 1 •0... - Página 11 1.0 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ZERO 8 BANDEJAS HORIZONTALES CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CICLO DE ABATIMIENTO CICLO DE ULTRACONGELACIÓN CAPACIDAD DE ABATIMIENTO 90 min. CAPACIDAD DE ULTRACONGELACIÓN 240 min. BANDEJAS GN 1/1 BANDEJAS FN400X600 PASO DE BANDEJAS ZERO 1 •1...
- Página 12 1.0 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ZERO 12 BANDEJAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CICLO DE ABATIMIENTO CICLO DE ULTRACONGELACIÓN CAPACIDAD DE ABATIMIENTO 90 min. CAPACIDAD DE ULTRACONGELACIÓN 240 min. BANDEJAS GN 1/1 BANDEJAS FN400X600 PASO DE BANDEJAS ZERO 1 •2...
- Página 13 1.0 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ZERO 16 BANDEJAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CICLO DE ABATIMIENTO CICLO DE ULTRACONGELACIÓN CAPACIDAD DE ABATIMIENTO 90 min. CAPACIDAD DE ULTRACONGELACIÓN 240 min. BANDEJAS GN 1/1 BANDEJAS FN400X600 PASO DE BANDEJAS ZERO 1 •3...
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Página 14: Configuración
1.0 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ZERO ABATIDOR 5 BANDEJAS KIT HELADERÍA CONFIGURACIÓN 1 CUBAS 5 LT. 360 x 165 x 120 VISTA LATERAL VISTA LATERAL VISTA FRONTAL CONFIGURACIÓN 2 CUBAS 5 LT. 360 x 250 x 80 VISTA LATERAL VISTA FRONTAL ZERO... - Página 15 1.0 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ZERO ABATIDOR 8 BANDEJAS KIT HELADERÍA CONFIGURACIÓN 1 CUBAS 5 LT. 360 x 165 x 120 VISTA LATERAL VISTA FRONTAL CONFIGURACIÓN 2 CUBAS 5 LT. 360 x 250 x 80 VISTA LATERAL VISTA FRONTAL ZERO 1 •5...
- Página 16 1.0 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ZERO SOPORTE KIT HELADO MODELO 5T RANURA CUADRADA 5X5 PARTE ALTA DEL SOPORTE Ø RANURA 10X3 AGUJERO POSICIÓN BALDA POSICIÓN BALDA CUBA 5 L. CUBA 5 L. 360x165x120 250x165x80 SOPORTE KIT HELADO MODELO 8T RANURA CUADRADA 5X5 PARTE ALTA DEL SOPORTE Ø...
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Página 17: Panel De Control
Desplaza una lista hacia abajo o permite disminuir el valor mostrado en la pantalla. Permite acceder/poner en marcha las diferentes funciones y confirmar el valor. Desplaza una lista hacia arriba o permite aumentar el valor mostrado en la pantalla. ZERO • 17... -
Página 18: Descripción De Pantalla E Iconos
Acceso a control de salidas auxiliares Acceso a configuración de fase de conservación Acceso a funcionamiento continuo Acceso a configuración y control defrost Acceso a control de luz Pausa Start Repetir ciclo Guardar Acceso a configuración de parámetros Inicio de ciclo estándar ZERO • 18... - Página 19 Temperatura celda Barra de estados Acciones permitidas Pulsando esc/stop (tecla 5) una vez el ciclo se pone en pausa, con la presión siguiente el ciclo se para y se vuelve a la pantalla principal (A). ZERO ZERO • 19...
- Página 20 PANEL DE CONTROL Desde la pantalla principal, pulsando menú (tecla 4) se accede directamente al siguiente menú de personalización: - Selección rápida - Ciclo personalizado - Conservación - Horas de uso - Cambio de idioma Pulsando esc/stop (tecla 5), también desde la pantalla principal se va a la pantalla del menú...
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Página 21: Descripción De Las Funciones De La Centralita
(4) y dicho ciclo puede ponerse en marcha también desde el menú inicial de elección rápida, que presenta la cadena CONFIGURACIÓN, con los submenús en el centro; Ciclo personalizado-conservación-hora de uso -cambio de idioma. ZERO • 21... - Página 22 Contraseña: 3: Habilita a la visualización de la totalidad de las pantallas. - Reloj: Permite fijar la fecha y hora del reloj. - Historial de datos: Permite desplazar la lista de las alarmas HACCP, de las otras alarmas e imprimir el informe HACCP (opcional). ZERO • 22...
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Página 23: Servicio De Asistencia
SERVICIO DE ASISTENCIA In caso di incerto o mancato funzionamento, prima di richiedere l' intervento del centro di assistenza, eseguire i seguenti controlli: ANOMALÍA CAUSA SOLUCIÓN El aparato no funciona. Enchufe no introducido. Introducir el enchufe. Falta de corriente. Comprobar la distribución de corriente. La temperatura interna no es Aparato cerca de una fuente de calor. - Página 30 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA'/DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD Noi / Nosotros: ----( ISA )---- Via del Lavoro, 5 06083 - Bastia Umbra (PG) dichiariamo sotto la nostra esclusiva responsabilità che il prodotto : declaramos bajo nuestra exclusiva responsabilidad que el producto: PRODOTTO / PRODUCTO:...
- Página 31 Via del Lavoro, 5 06083 BASTIA UMBRA (PG) ITALY Tel. +39075 80171 Fax +39 075 8017304 Www.isaitaly.com IL25_Pog.03.25 Rev: Descrizione: Prima Emissione Emissione: UTS (Pasquini M.) Verificata: PL (Andreani G.) - PL (Bisaccioni L.) Approvazione: AQ Francesco Pellovini Data: 21/10/09...
- Página 32 Via del Lavoro, 5 06083 BASTIA UMBRA (PG) ITALY Tel. +39075 80171 Fax +39 075 8017304 www.isaitaly.com Instrucciones de uso y manutención Sistema di Qualità ISO 9001:2000 Cert. CISQ/CSQ 9105.ISA 1 Sistema di Qualità ISO 14001:2004 Cert. CSQ ECO 9191.ISA 3...
- Página 33 NOTAS / INSTRUCCIONES ……… ………………………………………………. 3 DESEMBALAJE……………………………………………………………..4 ALMACENAMIENTO…………………………………………………………4 PUESTA FUERA FUNCIONAMIENTO DEL APARATO ………………...4 LIMPIEZA………………………………………………………………..…..4 POSICIONAMIENTO / NIVELACIÓN……………………………………..5 CONEXIÓN ELÉCTRICA ………………………………….………………...5 CONSERVACION………………………………………………………..…...6 IDENTIFICACIÓN DEL APARATO ………………………………………...7...
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Página 34: Desembalaje
NOTAS / INSTRUCCIONES «Este aparato no puede ser utilizado por personas (incluido niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas,o que no posean la experiencia y conocimientos adecuados, a no ser que una persona responsable de su seguridad les haya impartido formación sobre el uso del aparato de forma supervisada. -
Página 35: Almacenamiento
El desplazamiento del aparato debe ser efectuado mediante un elevador de potencia adecuada al peso del mismo, por parte de personal calificado: durante tal operación, el aparato debe ser colocado solamente sobre el correspondiente pallet en dotación (pallet que será conservado para sucesivos desplazamientos). -
Página 36: Conexión Eléctrica
Es necesario que el grupo compresor condensador esté en condiciones de cambiar el aire libremente. Por esta razón, las zonas de ventilación no deben ser obstruídas por cajas u otros objetos. Ubique el aparato sobre una superficie plana para su mejor funcionamiento. Generalmente no posicionar recipientes de objetos e/o líquidos en la cima del aparato. -
Página 37: Cable De Alimentación
Antes de realizar toda operación, es ABSOLUTAMENTE necesario desconectar el aparato de la toma de corriente y de todas maneras, ninguna protección (rejilla de alambre, carter) debe ser sacada por personal no idóneo: evite por completo que el aparato funcione sin tales protecciones. CABLE DE ALIMENTACIÓN: Controle periódicamente el cable de alimentación a fin de verificar que no se haya dañado. -
Página 38: Identificación Del Aparato
IDENTIFICACIÓN DEL APARATO Sello de Conformidad Identificación de la Empresa Responsable del Producto Orden de Produccion Tipologia Denominación Modelo Articulo Numero de Serie Fecha de Producción 9 - 10 Tension de Alimentación y Frecuencia Valor de Capacidad bruta Absorbimiento en Regime Absorbimiento en Descongelación Absorbimientos Resistencias Potencia Lamparas... - Página 39 Eliminación del equipo (usuario) El simbolo en el producto o en su empaque indica que este producto no se puede tratar como desperdicios normales del hogar. Este producto se debe entregar al punto de recolección de equipos eléctricos y electrónicos para reciclaje. AI asegurarse de que este producto se deseche correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el ambiente y la salud pública, lo cual podrìa ocurrir si este producto no se manipula de forma adecuada.
- Página 40 Via del Lavoro, 5 06083 BASTIA UMBRA (PG) ITALY Tel. +39 075 80171 Fax +39 075 8017304 www.isaitaly.com...