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7.2.2.5
Ciclo autolimpieza hornos electromecánicos/digitales
Título operador
E.P.I. necesarios
Herramientas a utilizar
Para realizar el ciclo de autolimpieza, proceder como sigue:
ACCIÓN
PASO
Presionar el botón "+" o "-" y luego accionar el botón "+" para aumentar la temperatura hasta los
1
400°C.
Ajustar la potencia del cielo y del piso al 100%, por el pomo (horno electromecánico) o por los botones
2
"+" y "-" (en los hornos con mandos digitales).
Mantener el horno encendido durante aproximadamente veinte minutos, luego apagarlo dejando que
3
se enfríe.
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Operador
Herramientas manuales
Instrucciones de uso y de advertencias según la normativa CE
CAPÍTULO 7 - MANTENIMIENTO
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