Tabla de contenido
3.2
Dispositivos de seguridad
La máquina dispone de los dispositivos de seguridad descritos en la siguiente tabla. Para la posición de dichos
dispositivos, hacer referencia al dibujo bajo la tabla.
TÉRMINO
POS.
Protecciones fijas
1
Termóstato de seguridad
2
CAPÍTULO 3 – DISPOSITIVOS DE SEGURDAD
DESCRIPCIÓN
Las protecciones de tipo fijo están formadas por elementos de seguridad
perimetrales fijos, cuya función consiste en impedir el acceso dentro de la
máquina y de sus unidades a través de zonas diferentes que no sean las
aperturas principales.
La máquina dispone de protecciones fijas colocadas en las zonas de acceso
exclusivo para la fase de mantenimiento, y que requieren el uso de
herramientas específicas para su desmontaje.
Colocado dentro de la cámara de cocción, apaga el horno en caso de
detección de sobretemperatura (510 °C).
1
HORNO PARA PIZZA mod. VALIDO EVO
2
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