Description De La Pétrisseuse - Fimar IP10 Manual De Uso

Mont_1.book Page 4 Monday, March 25, 2002 10:37 AM
346.004
Description de la pétrisseuse
La Pétrisseuse Planétaire mod. "IP" est une
machine à usage professionnel pour les
boulangeries et les pâtisseries, projétée
pour pétrir, mélanger et "fouetter" tout pro-
duit alimentaire. Elle a été construite dans
deux modèles différents :
IP10: modèle de table
IP20: modèle de plancher
F
La structure de la machine est revêtue
d'une peinture de finition inrayable, qui la
rend extrêmement facile à nettoyer.
L'appareil est pourvu de dispositifs de sécu-
rité conformes aux Directives Européennes.
Il est fourni avec une série de trois accessoi-
res (fouet, spatule, crochet) qui en garantis-
sent une grande souplesse d'emploi, et lui
permettent de produire de différents types
IP10
Cuve:
capacité 10 litres
Base:
elle peut être placée sur la table
de pâte tels que : pizza, pain, biscuits, crois-
sants, brioches, beignets, génoise, pâte bri-
sée, meringues,
sauces, crème fouettée, etc.
Le dispositif de réglage de la vitesse ainsi
que le minuteur facilitent les opérations de
travail en adaptant, de cas en cas, les ca-
ractéristiques de la machine aux différents
types de pâte.
La cuve extractible ainsi que l'enclenche-
ment rapide des accessoires permettent à
l'opérateur de travailler plus rapidement.
Tableau de commande
Volant à main: pour régler
la vitesse de l'accessoire
Arbre porte-outils
Couvercle de protection
ACCESSOIRES FOURNIS
Spatule Crochet Fouet
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INFORMATIONS
1
GÉNÉRALES
purée, mayonnaise,
IP20
Cuve:
capacité 20 litres
Base:
elle peut être placée sur le
plancher
IDM-34600400101.tif