Description De La Pétrisseuse; Caractéristiques Techniques - Fimar IP10F Manual De Uso

Description de la pétrisseuse
La pétrisseuse planétarie mod.
pâtisseries, projétée pour pétrir, mélanger et fouetter tout produit alimentaire. Elle a été construite dans trois
modèles différents :
IP10F (10 litres de capacité de la cuve)
IP20F (20 litres de capacité de la cuve)
IP30F (30 litres de capacité de la cuve)
IP40F (40 litres de capacité de la cuve)
IP60F (60 litres de capacité de la cuve)
IP80F (80 litres de capacité de la cuve)
La structure de la machine est revêtue d' une peinture de finition inrayable, qui la rend extrêmement facile à nettoyer.
L' appareil est pourvu de dispositifs de sécurité conformes aux Directives Européennes. Il est fourni avec
une série de trois accessoires (fouet, spatule, crochet) qui en garantissent une grande souplesse d' emploi,
et lui permettent de produire de différents types de pâte tels que : pizza,pain, biscuits, croissants, brioches,
beignets, génoise, pâte brisée, meringues, purée, mayonnaise, sauces, crème fouettée, etc. Les trois
vitesses ainsi que le minuteur facilitent les opérations de travail en adaptant, de cas en cas, les caractéristiques de la machine aux différents types de pâte. La cuve extractible ainsi que l'enclenchement
rapide des accessoires permettent à l'opératuer de travailler plus rapidement.
Caractéristiques techniques
Descriptions
Alimentation en énergie
Puissance
Vitesse (nr.3)
Poids net
Poids avec emballage
Niveau de bruit
Installation
Traduction de la notice originale
" "
IP est une machine à usage professionnel pour les boulangeries et les
Unité de mesure IP10F
230V
V Hz Ph 50Hz
1Ph
kW (HP) 0,37(0,5) 0,55(0,75)
rpm
kg 37
kg 38
Sur table
INFORMATIONS
A Cuve
B Couvercle de la cuve
C Accessoire
D Poignée de blocage de la cuve
E Table de commande
F Levier pour changer la marche
G Toboggan d'introduction du produit
H Volant à main pour soulever la cuve
IP20F IP30F
230V 50Hz 1Ph
230/400V 50Hz
3Ph/3Ph+N
0,75 (1) 1,1 (1,5)
95-175-320
98 195
111 220
< 70 dB(A)
GÉNÉRALES
IP40F IP60F
230/400V 50Hz 3Ph/3Ph+N
3 (4)
70-210-360
200 450
225 520
Sur plancher
1
IP80F
3,7 (5)
520
590