Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
FuNkCE
Vaše nová sučička ovoce pracuje rychleji a
efektivněji na základě fyzikálních principů .
Shora nasávaný proud vzduchu je speciální top-
nou spirálou rovnoměrně ohříván . Tím je vzduch
dobře připraven k vázání vlhkosti a lehkým
přetlakem rovnoměrně rozdělen do každého
jednotlivého sušícího patra, kde odebírá potra-
vinám vlhkost .
Vzduch nasycený vlhkostí neprochází všemi
dalšími patry, ale je odváděn v každém patře
zvlášť příslušnými otovory ven . Proto nemá
sušička žádná síta ani mřížky, ale má uzavře-
ná, snadno omyvatelná patra, kterými malé
kousky ovoce a byliny nemohou propadnout .
Tato soustava umožňuje rovnoměrné sušení ve
všech patrech bez nutnosti jejich přesunování
a spotřebič může být v provozu do krátké doby
před ukončením sušení bez dozoru za použi-
tí automatického časovače . Zda byla docílena
požadovaná jemnost sušené potraviny stačí
vyzkoušet ke konci doby sušení, a to zrakem a
na omak . Zvlášť náročné sušené potraviny se
mohou eventuálně vytřídit a dobu sušení ještě
o něco prodloužit .
PřÍPRaVa
Před prvním použitím a na začátku sezóny
pro sušení doporučujeme patra umýt, ale ne
drhnout!
Spotřebič postavte na místo, kde nebude po
celou dobu sušení překážet . Během sušení se
může podle druhu sušené potraviny rozšiřovat
příjemná, aromatická, ovocná nebo kořeněná
vůně .
Aby byly suroviny spolehlivě a chutně zakon-
zervovány je třeba je dobře umýt .
Používejte jen potraviny, které jsou nezávad-
né, poškozená místa pečlivě odstraňte . U ovo-
ce odstraňte jádřinec .
Ovoce má být zralé, avšak ne přezrálé .
V jednotlivých případech najdete v tabulce
doporučené zpracování .
Jestliže se chcete vyhnout přirozenému
zhnědnutí řezných ploch, můžete plody krát-
ce namočit do roztoku z jedné polévkové
lžíce citrónové šťávy a jednoho šálku vody,
a následně je pak nechat okapat na utěrce .
Citrónovou šťávu lze nahradit vitamínem C,
který snadno obstaráte v lékárně nebo v ob-
chodě .
Pro většinu zeleniny se hodí blanšírování (viz .
tabulka) . Připravená zelenina se ponoří v síti
nebo drátěném koši do hrnce s vařící vodou .
Časové hodnoty v tabulce pro blanšírování
se počítají od chvíle, kdy se voda opět začne
vařit .
Rovnoměrný výsledek sušení dosáhnete
nakrájením ovoce na přibližně stejně velké
kousky . Tenké plátky se suší rychleji, nezapo-
meňte však na to, že se kousky sušením ještě
zmenší .
Orientační objemové množství na jedno patro
(podle druhu ovoce) je cca . 500 g čerstvého
ovoce, případně 200 – 300 g čerstvé zeleniny .
Doporučuje se kousky ovoce ukládat nasto-
jato a těsně vedle sebe . Neoloupané ovoce
pokládejte zásadně slupkou dolů a řeznou
plochou nahoru . Kousky tvaru plátků zarov-
návejte šupinovitě, ne na plocho .
Zeleninu rozložte pravidelně jen v jedné
vrstvě .
Byliny suště velmi šetrně!
Pokud vznikne příliš intenzivní vůně, je nasta-
vená teplota příliš vysoká . Z bylin odstraňte
stonky a dál je nezmenšujte . Listovou zeleninu
během sušení občas obraťte, aby se neslepila .
Patra nepřeplňujte, abyste nenarušili cirkulaci
vzduchu .
Motorovou část sušičky s průhledným víkem
umístěte na horní patro .
Nastavte teplotu dle druhu suroviny na odpo-
vídající stupeň teploty (viz . tabulka) .
Síťový kabel zastrčte do zásuvky .
Časový spínač nastavte na požadovaný čas
sušení . Nyní je spotřebič v provozu a vypne
se automaticky po uplynutí zvolené teploty .
CZ
43
Tabla de contenido
