Oursson DH2200D Manual De Instrucciones página 56

Ingrediente
Iaurt natural ( bazat
pe un iaurt preparat
anterior)
Iaurt natural (bazat pe
un iaurt cumpărat)
Iaurt turcesc
Suc de fructe şi piure
Recomandări pentru deshidratare:
1. Tăvile adânci pot fi folosite pentru prepararea produselor
care trebuie tăiate în bucăți mari. De exemplu, carnea
sau pepenele.
2. Pentru o uscare rapidă a ingredientelor setați tempera-
tura maximă. Pentru a păstra proprietățile benefice ale
ingredientelor setaţi temperatura sub 45ºC.
3. Folosiţi grătarele pentru a usca ingrediente mici.
Recomandări pentru fermentație:
1. Folosiţi vase pentru fermentație numai cu tăvi de 4,6 cm.
Potrivit pentru fermentare și cereale germinate.
2. Folosiţi lapte la temperatura camerei.
3. Pentru a prepara iaurt si produse lactate folosiţi
doar ingrediente proaspete și de calitate.
4. Pentru a pregăti iaurt folosiţi fement uscat special sau
cumpăraţi un simplu iaurt fără aditivi.
5. Atunci când aşezaţi ingredientele aveţi în vedere că volu-
mul va crește în timpul preparării.
POSIBILE PROBLEME ȘI SOLUȚII
Problemă
Deshidratorul nu creşte
temperatura şi nu
pompează aer
Deshidratorul
pompează aer, dar nu
creşte şi temperatura
Deshidratorul creşte
temperatura dar nu
pompează aer
Produsele se usucă
greu
56
Preparare
1L de lapte sterilizat, pasteurizat, ultra-pas-
teurizat sau tratat termic, cu orice conținut de
grăsime, amestecat cu 125g de iaurt preparat,
turnaţi-l într-un vas ţi aşezaţi-l pe tăvi.
1L de smântână cu 10% grăsime, amestecaţi cu
ferment, turnaţi într-un vas ţi aşezaţi-l pe tăvi.
Vaporizare (temperatura optimă 60°С)
Faceţi suc sau piure. Turnaţi într-un strat special,
subţire şi aşezaţi în tăvi.
Cauză
• Nicio sursă de alimentare.
• Temperatura necesară nu este
setată.
• Motorul s-a oprit.
• Tăvile sunt prea pline, sunt
instalate incorect, sau sunt
deteriorate.
• Posibil ca filtrul să fie înfundat.
Timp de gătit
6-10 ore
\
6. Supraîncărcarea poate duce la ruperea capacelor sau la
scurgerea produselor în carcasa aparatului.
CURĂȚARE ȘI ÎNTREȚINERE, Fig. C
• Scoateţi din priză aparatul.
• Spălaţi tăvile şi grătarele în apă caldă cu detergent.
Uscaţi totul bine. Componentele nu pot fi spălate în
maşina de spălat vase.
• Filtrul poate fi spălat în apă caldă fără detergent.
După spălare uscaţi filtrul.
• Ştergeţi aparatul în interior și în afară cu o
cârpă umedă. Pentru a preveni șocul electric nu
scufundați aparatul în apă.
• Uscaţi bine toate componentele.
Verificați în mod regulat filtrul. Un filtru înfun-
dat reduce fluxul de aer în aparat și reduce
eficiența deshidratării.
Soluţie
• Verificați priza, dacă e funcţională contactaţi centrul de
service.
• Setaţi temperatura. Dacă problema persistă contactaţi
centrul de service.
• Opriți imediat aparatul și scoateți bucățile de alimente
care ar fi putut bloca motorul. Pentru a face acest lucru,
întoarceţi baza deshidratorului și scuturaţi-l de mai multe
ori. Dacă ventilatorul nu pornește, contactați un centru de
service. Dacă s-au vărsat lichide la baza deshidratorului,
deconectați aparatul și contactați un centru de service
pentru a înlocui unitatea motorului.
• Goliţi tăvile, verificaţi dacă sunt instalate corect, schimbaţi-
le pe cele deteriorate cu unele noi. Dacă sunt instalate 4
tăvi, schimbaţi-le în procesul de deshidratare.
• Schimbaţi filtrul.
Note
O consistenţă groasă, dură,
densă şi un gust ușor acrişor.
Până la consistenţa dorită.