Sastāvdaļas
Dabīgais jogurts (uz
iepriekš sagatavota
jogurta bāzes)
Dabīgais jogurts
(uz nopirkta jogurta
bāzes)
Turku jogurts
Augļu sulas un
biezeņi
Leteikumi par dehidrāciju:
1. Dziļas paplātes var izmantot, lai sagatavotu produk-
tus, kas jāsagriež lielos gabalos, piemēram, gaļu
vītināšanai vai arbūzu.
2. Ātrai sastāvdaļu žāvēšanai iestatiet maksimālo tempe-
ratūru. Lai saglabātu sastāvdaļu noderīgās īpašības,
iestatiet temperatūru zem 45 ºC.
3. Izmantojiet tīklu, lai žāvētu mazas sastāvdaļas.
Leteikumi raudzēšanai:
1. Izmantojiet raudzēšanas tvertnes tikai ar 4,6 cm
augstām paplātēm. Piemērotas graudaugu raudzēša-
nai un diedzēšanai.
2. Izmantojiet istabas temperatūras pienu.
3. Jogurta un piena produktu pagatavošanai
izmantojiet tikai svaigas un kvalitatīvas
sastāvdaļas.
4. Jogurta pagatavošanai izmantojiet īpašu sauso ierau-
gu vai nopērciet vienkāršu jogurtu bez piedevām.
5. Ievietojot sastāvdaļas, ņemiet vērā, ka gatavošanas
laikā palielinās apjoms.
IESPĒJAMĀS PROBLĒMAS UN RISINĀJUMI
Problēma
Dehidrators nepaaugstina
temperatūru un nesūknē
gaisu
Dehidrators sūknē gaisu,
bet temperatūra nepieaug
Dehidrators paaugstina
temperatūru, bet nesūknē
gaisu
Izstrādājumi žūst lēnām
42
Pagatavošana
1l sterilizēta, pasterizēta, īpaši pasterizēta un
karstumā apstrādāta piena ar jebkādu tauku
saturu sajauciet ar 125 g sagatavota jogurta,
ielejiet tvertnē un novietojiet uz paplātēm.
1l krējuma (tauku saturs 10%) sajauciet ar ierau-
gu, ielejiet tvertnē un novietojiet uz paplātēm.
Iztvaikošana (optimālā temperatūra 60°С)
Izspiediet sulu vai biezeni. Izlejiet uz īpašas
pamatnes, izklājiet plānā slānī un novietojiet uz
paplātēm.
Iemesls
• Nav strāvas padeves.
• Nav iestatīta nepiecieša-
mā temperatūra.
• Apstājies motors.
• Paplātes ir pārāk pilnas,
nepareizi uzstādītas vai
bojātas.
• Iespējams, filtrs ir no-
sprostots.
Gatavošanas
laiks
6–10 stundas
\
6. Pārslodzes rezultātā var tikt norauts vāks, kā arī pro-
dukts iekļūt ierīces korpusā.
TĪRĪŠANA UN APKOPE, C att.
• Atvienojiet ierīci no strāvas avota.
• Nomazgājiet paplātes un tīklu ar siltu ūdeni un tīrīša-
nas līdzekļiem. Noslaukiet visu sausu. Neko nedrīkst
mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
• Filtru var mazgāt siltā ūdenī bez tīrīšanas līdzekļiem.
Pēc mazgāšanas nožāvējiet filtru.
• Ar mitru drānu noslaukiet ierīces iekšpusi un
ārpusi. Nekad nemērciet to ūdenī, lai neizraisītu
elektrošoka risku.
• Kārtīgi nosusiniet visas daļas.
Regulāri pārbaudiet filtru. Nosprostots filtrs
samazina gaisa plūsmu ierīcē un žāvēšanas
efektivitāti.
Risinājums
• Pārbaudiet izvadi. Ja tā ir aktīva, sazinieties ar apko-
pes centru.
• Iestatiet temperatūru. Ja problēma saglabājas, sazi-
nieties ar apkopes centru.
• Nekavējoties izslēdziet ierīci un izņemiet pārtikas
gabaliņus, kas var būt iestrēguši motorā. Lai to darītu,
pagrieziet dehidratora pamatni un sakratiet vairākas
reizes. Ja ventilators neieslēdzas, sazinieties ar
apkopes centru. Ja šķidrumi iešļakstās dehidratora
pamatnē, atvienojiet ierīci un sazinieties ar apkopes
centru par motora nomaiņu.
• Iztukšojiet paplātes, pārbaudiet, vai tās ir pareizi uz-
stādītas, aizstājiet bojātās ar jaunām. Ja ir uzstādītas
4 paplātes, tās dehidrācijas procesa laikā jāmaina.
• Nomainiet filtru.
Piezīmes
Biezs, blīvs, nedaudz skābs.
Līdz vēlamajai konsistencei.