Vaporización (Temperatura Óptima De 35 A 60°С); Posibles Problemas Y Sus Soluciones - Oursson DH2200D Manual De Instrucciones

Ingredientes
Yogur a partir de
leche en polvo
Yogur natural
Yogur griego
Yogur natural (a partir
de yogur previamente
preparado)
Yogur natural (a
partir de un yogur
comprado)
Yogur turco
Jugos de frutas y
purés
Recomendaciones sobre la deshidratación:
1. Se pueden usar bandejas profundas para preparar
productos que necesitan ser cortados en trozos grandes.
Por ejemplo, carne de cecina o sandía.
2. Para un secado rápido de los ingredientes, ajuste la
temperatura máxima. Para preservar las propiedades
útiles de los ingredientes, ajuste la temperatura a menos
de 45 ºC.
3. Use mallas para secar ingredientes pequeños.
Recomendación para fermentaciones:
1. Utilice los recipientes de fermentación únicamente con
bandejas de 4,6 cm de alto. Adecuado para la fermenta-
ción y la germinación de los cereales.
2. Use leche a temperatura ambiente.
3. Para preparar yogur y otros productos lácteos
emplee únicamente productos frescos y de
calidad.
4. Para preparar yogur, use levadura seca especial o com-
pre un yogur natural sin aditivos.
5. Cuando coloque los ingredientes, tenga en cuenta que el
volumen se incrementará durante la preparación.

POSIBLES PROBLEMAS Y SUS SOLUCIONES

Problema
El deshidratador
no aumenta la
temperatura y no está
bombeando aire
El deshidratador bom-
bea aire, pero no está
ganando temperatura
Preparación
Mezcle la leche con yogur y levadura, viértalo
en el recipiente y colóquelo en las bandejas.
Leche esterilizada, pasteurizada, sometida
a UHT y a tratamiento térmico, de cualquier
mezcla de contenido en grasa con levadura,
viértala en un recipiente y colóquela en las
bandejas.
Prepáralo como el yogur natural, seguido por
filtración para obtener una textura densa de
yogur con un mayor contenido de proteínas.
1L de leche esterilizada, pasteurizada, someti-
da a UHT y a tratamiento térmico, de cualquier
mezcla de contenido en grasa con levadura,
viértalo en un recipiente y colóquelo en las
bandejas.
1L de 10% de la mezcla de crema grasa con
levadura, viértalo en un recipiente y colóquelo
en las bandejas.
Vaporización (temperatura óptima de 35 a 60°С)
Exprima el jugo o el puré. Viértalo sobre un
sustrato especial, extienda una capa fina y
colóquelo en las bandejas.
Causa
• No hay alimentación eléc-
trica.
• La temperatura necesaria no
se ajusta.
Tiempo de
cocción
6-10 horas
6-10 horas
\
6. Si sobrecarga la yogurtera, las tapas de los recipientes
podrían saltar y el producto rebosar y penetrar en el
cuerpo del aparato.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO, Fig. C
• Desenchufe el aparato.
• Lave las bandejas y la malla en agua tibia con
detergente. Séquelo todo. No puede lavarse en
lavavajillas.
• El filtro se puede lavar en agua caliente sin detergen-
tes. Después de lavarlo, seque el filtro.
• Limpie el aparato por dentro y por fuera con un
paño húmedo. Jamás sumerja el aparato en
agua, ya que existe riesgo de descarga eléctrica.
• Seque completamente todas las piezas del aparato.
Compruebe regularmente el filtro. Un filtro ob-
struido reduce el flujo de aire en el dispositivo
y reduce la eficiencia de secado.
Solución
• Compruebe la toma de corriente, si está activa pónga-
se en contacto con el centro de asistencia técnica.
• Ajuste la temperatura. Si el problema persiste, contac-
te con el centro de asistencia técnica.
Notas
Un gusto fuerte, resistente,
denso, ligeramente ácido.
Un gusto fuerte, resistente,
denso, ligeramente ácido.
Para una consistencia
deseada.
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