Idiomas disponibles
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El instalador especializado debe instalar los siguientes componentes de acuerdo con la normativa vigente en el
país donde se utiliza el equipo:
• un cable de alimentación con un enchufe y una toma de corriente adecuados;
• un interruptor/seccionador de línea;
• disyuntor térmico e interruptor diferencial con características de sensibilidad acordes con la corriente de
fuga de las resistencias.
Los componentes deben ser instalados por el usuario en las proximidades del punto de instalación del horno. El
aparato debe conectarse a tierra mediante un sistema eficaz. Es necesario realizar un control visual e
instrumental preciso de las condiciones y las características del sistema de puesta a tierra, restaurándolo en caso
necesario.
La conexión debe realizarse de acuerdo con los procedimientos técnicos previstos, respetando tanto la secuencia
cíclica de conexión de las etapas como el código de colores de los conductores:
• L1 — etapa R — color negro/gris/marrón .
• L2 — etapa S — color negro/gris/marrón.
• L3 — etapa T — color negro/gris/marrón.
• N — neutro — color azul. Posición de las cajas de bornes 4-
5 conectadas por puente.
• Tierra = conductor de protección - Amarillo/verde de rayas.
• Los modelos P134H, P134HA, P234H, P150H y P150HA están
equipados con un cable H05RN-F resistente al aceite de
3x1,5 mm2 y un enchufe Schuko de 220/230V.
Tras la conexión del equipo de protección para la alimentación del horno, se debe realizar una prueba de
funcionamiento del interruptor diferencial con un instrumento adecuado. Compruebe que no haya elementos ni
objetos combustibles de ningún tipo en el interior del horno. Una vez realizadas estas comprobaciones, se puede
encender el horno para realizar una prueba preliminar. No hay que quitar ningún panel de protección. Gire el
mando del termostato hasta la mitad de la escala graduada. Compruebe la absorción de corriente y el correcto
funcionamiento de todas las lámparas instaladas. Espere la interrupción del circuito por parte del termostato y
apague el horno. Ahora se puede utilizar el horno.
Una vez conectados los equipos y probado el horno, el instalador debe emitir la declaración requerida de los
trabajos realizados.
NÓTESE BIEN. Sólo para hornos destinados a uso profesional: El aparato debe estar conectado a un sistema
equipotencial, cuya eficacia debe ser debidamente verificada de acuerdo con la normativa vigente.
Esta conexión debe realizarse entre diferentes equipos utilizando el terminal adecuado, marcado con el símbolo
de la figura anterior y situado en la parte posterior del horno. El equipo debe estar conectado a la línea de tierra
de la red; el conductor equipotencial debe tener una sección mínima de 2,5 mm
5. PRIMER ENCENDIDO
Sección: Condimentando la Piedra Effeuno Biscotto
Procedimiento de Condimentación
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