Zummo Z40 Manual De Usuario página 103

5. SERVICEHANDLEIDING
•
Het is aan te raden om de machine uit te schakelen met de hoofdschakelaar voordat u
begint aan de montage, demontage en reiniging ervan.
•
Spuit tijdens het reinigen niet direct water op de machine en vermijd reinigen met hoge
druk.
•
Reinig minimaal eens per dag de onderdelen van de perszone (bekers, ballen, persblad,
filter, mes en frontpaneel) volgens de instructies in 5.7 DEMONTAGE EN REINIGING.
•
Het product dat uit de machine komt is citrussap met een pH van 4,5 waardoor het niet
wordt beschouwd als mogelijk gevaarlijk voedsel.
5.1. INBEDRIJFSTELLING
•
Installeer de perskit die het geschiktst is voor de grootte van het fruit voor de beste
productie en ter voorkoming van eventuele incidenten. Zie 4. ACCESSOIRES.
•
Installeer alle componenten van het perssysteem, de invoer en de beschermende delen van
de machine op de juiste plaats. Zie 5.7 DEMONTAGE EN REINIGING..
•
Sapservice:
•
Self-serviceblad ADAPT: Het blad kan op twee manieren werken, zie 5.2
PROGRAMMERING om de machine in te stellen op de gewenste bedrijfsmodus:
- Handmatige modus (regeling via de knoppen op het display): Selecteer het aantal
vruchten dat u wilt uitpersen op het display. Wanneer u op On drukt, perst de
machine de geselecteerde hoeveelheid vruchten uit.
Om het persen te stoppen drukt u op STOP. Het display laat dan tijdelijk een Klok
en Stop zien totdat de perscyclus is beëindigd en de machine volledig stil staat. Het
display geeft vervolgens het aantal eerder geselecteerde cycli weer.
- Self-servicemodus: Druk op de kraan om de machine in bedrijf te stellen.
Om het persen te stoppen, stopt u met drukken op de kraan. Het display laat dan
tijdelijk een Klok en Stop zien totdat de perscyclus is beëindigd en de machine
volledig stil staat. Het display geeft vervolgens een vrucht weer om aan te geven
dat de machine gereed is om te persen.
•
SERVICE-reservoir
- Verwijder de twee schroeven van de voorkant van de basis van de machine en
installeer de houder voor het reservoir met behulp van dezelfde schroeven.
- Met dit accessoire kunt u alleen het persen met de handmatige modus regelen
(regeling via de knoppen op het display); met de kraan kunt u de hoeveelheid sap
aftappen die eerder was opgeslagen in het reservoir. Hierdoor wordt de machine
echter niet in werking gesteld.
5.2. PROGRAMMERING
De machine verlaat standaard de fabriek in de modus 1001 Auto-programmering. In deze
modus gaat de machine elke keer wanneer hij wordt uitgezet over op de handmatige modus
(regeling via het display). U kunt de bedrijfsmodus van de machine op twee manieren
configureren:
1. Handmatige programmering: Om een bepaalde bedrijfsmodus permanent in te stellen, moet
de machine via de netschakelaar worden uitgezet. Wanneer de machine is uitgezet, drukt u
op STOP en schakelt u de netschakelaar in terwijl u op STOP blijft drukken totdat het
103