Silvercrest SSMW 750 D2 Manual Del Usuario página 80

˜ Brązowe gofry belgijskie
Płytki wymienne:
Płytki do wafli (górna i dolna płytka)
Składniki:
180 g Zwykłej mąki
65 g Niesłodzonego kakao w proszku
20 g Cukru krystalicznego
1 łyżeczka Proszku do pieczenia
1 łyżeczka Soli morskiej
10 łyżka Roztopionego masła, niesolonego
2 Duże jajko
2 łyżeczka Ekstraktu waniliowego
60 ml Woda
120 g Małych kawałków czekolady
Składniki opcjonalne: Lody waniliowe,
sos czekoladowy, cukier puder
Przygotowanie:
Rozgrzać produkt . W dużej misce
wymieszać mąkę, kakao w proszku, cukier,
proszek do pieczenia i sól . Roztopić masło,
odłożyć na bok do ostygnięcia .
W małej miseczce wymieszać jajka, ekstrakt
waniliowy i wodę . Mieszaninę jaj dodać
do suchej mieszanki . Szybko rozmieszać
z roztopionym masłem . Dodać kawałki
czekolady .
Obie płytki wymienne
aerozolem do gotowania .
Na dolnej wymiennej płytce rozłożyć
równomiernie ciasto . Piec przez ok . 3 minuty .
Podnieść pokrywę, aby sprawdzić gofry .
Gofr powinien być w pełni uformowany, ale
miękki .
Podawać z cukrem pudrem, lodami
waniliowymi lub sosem czekoladowym .
78 PL
13 ] [
spryskać
13 ] [
˜ Szaszłyki z krewetkami i
śliwkami
Płytki wymienne:
Płytki do grillowania (górna i dolna płytka)
Składniki:
2 łyżki Oleju rzepakowego
2 łyżki Kolendry (świeżo posiekanej)
1 łyżeczka Skórki z limonki (świeżo utartej)
3 łyżki Soku z limonki
½ łyżeczki Soli
12 Surowych krewetek (od 8 do
12 krewetek na 500 g; obrane i
wypatroszone)
3 Papryczki Jalapeño (wydrążone i
pocięte wzdłuż na ćwiartki)
2 Śliwki (wydrylowane i pocięte na
sześć kawałków)
Przygotowanie:
Rozgrzać produkt .
W dużej misce roztrzepać olej rzepakowy,
kolendrę, skórkę z limonki, sok z limonki i sól .
3 łyżki mieszanki przełożyć do małej miski i
odłożyć na bok .
Do mieszanki dodać krewetki, papryczki
Jalapeño i śliwki . Wymieszać wszystkie
składniki i zamarynować .
Krewetki, papryczki Jalapeño i śliwki
równomiernie rozdzielić na 4 szaszłyki
(25 cm) . Usunąć marynatę .
Grillować szaszłyki, aż krewetki ugotują się .
Grillować z każdej strony przez ok . 2 minuty,
a następnie obrócić .
Skropić resztą marynaty .
12 ] [