Essai De Recipients - Gaggenau BM28 Manual De Instrucciones

Article Micro-ondes Commentaires
Pellicule p lastique oui Serta couvrir l esaliments a findemaintenir I'humidite a I'interieur et
eviter l eseclaboussures. Doit_treidentifie _ Pour f our
micro-ondes _.Verifier l esdirectives s urI'emballage.
Paille, osier, b ois oui, Utiliser pourlerechauffage decourte duree oupour a mener l es
avecprecautionaliments a unefaible temperature deservice. Leboispeutsecher, se
fendre oucraqueler danslefour.
Thermometre oui N'utiliser quedesthermometres a viande oua bonbons p ourfour
pourmicro-ondes micro-ondes.
Thermometre non Nepasutiliser dansunfourmicro-ondes, peutcauser d esetincelles
pour f our etdevient chaud.
traditionnel
Papier p araffine oui Serta couvrir l esaliments a findemaintenir I'humidite a I'interieur et
eviter l eseclaboussures.
Essai de recipients
II est possible que vos quantites different de celles qui
figurent sur les tableaux.
Vous pouvez appliquer un principe de base :
doublez la quantite doublez la duree de
cuisson,
diminuez la quantite de moitie reduisez la duree de
moitie.
Pour verifier si un recipient peut after au four
micro-ondes
Remplir d'eau froide un contenant pour micro-ondes et le
deposer dans le four avec le recipient a tester; chauffer
une (1) minute a P10 (I£LEVI£E). Si le recipient est
demeure a la temperature ambiante alors que I'eau est
chaude, il peut _tre utilise dans un four a micro-ondes. Si
parcontre le recipient est chaud cela veut dire qu'il a
absorbe des micro-ondes, auquel cas il ne doit pas _tre
utilise pource mode de cuisson. Ne pas utiliser ce test avec
des recipients en plastique.
Placez le plat a cuisson au centre du plateau en verre. Les
aliments absorberont les micro-ondes qui se deplacent de
tousles cotes.
D6cong61_ion
Tableaux et conseils
,_, Mettez les aliments congeles dans un recipient ouvert
et disposez le tout sur le plateau en verre.
Ce tableau contient une selection de plats et les reglages
de cuisson optimum. Vous pouvez utiliser le tableau pour
connaTtre le reglage, le type de chaleur et la temperature
micro-ondes qui conviennent le mieux a votre plat et quels
accessoires utiliser.
Degeler, faire chauffer et cuire au micro-ondes
Les tableaux suivants vous proposent plusieurs options et
valeurs d'ajustement pour le micro-ondes.
Les durees precisees dans les tableaux sont a titre indicatif
seulement. Elles peuvent varier en fonction des ustensiles
de cuisine employes, de la qualite, de la temperature et de
la densite des aliments.
Les intervalles de temps sont souvent precises dans les
tableaux. Reglez la duree la plus courte en premier, puis
augmentez si necessaire.
Les morceaux delicats, tels que les cuisses et les ailes
de poulet ou les bardes de graisse qui entourent les
rOtis peuvent _tre recouverts par de petits morceaux
d'aluminium. L'aluminium ne doit pas toucher les
parois du four. Vous pouvez retirer I'aluminium
mi-decongelation.
Retournez ou remuez les aliments une ou deux fois
pendant la decong61ation. Les gros morceaux doivent
_tre tournes plusieurs fois. Retournez pour eliminer tout
liquide produit par la decongelation.
Laissez les aliments se decongeler a temperature
ambiante pendant 10 minutes ou jusqu'a 1 heure de
plus de fagon ace que la temperature soit uniforme.
Vous pouvez retirer les abats de la volaille ace stade.
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