Funciones especiales
Puede fijar su horno a bajas temperaturas desde 40°C e incrementar. Esto
permite hacer yogur, por ejemplo, o hacer fermentar la masa.
Hacer yogur
Platos
Cristales o tazas de 150 ml de capacidad que cubre con una tapa o papel
de aluminio.
Nivel del estante
Coloque el estante en el nivel 3
Preparación
1. Caliente 1 litro de leche a 60-70°C.
2. Deje la leche enfriarse a aproximadamente 40°C.
3. Revuelva 150g del yogur natural en la leche, y después vierta la mezcla
en los envases y cúbralos.
4. Deje los envases en el estante durante aproximadamente. 5-8 horas
(hasta que el yogur haya alcanzado una consistencia) y madure en el
horno con calor convencional a 40°C.
Fermentación de la masa
Platos
Active el modo de calor convencional a 40°C.
Nivel del estante
Coloque el estante en el nivel 2
Preparación
1. Ponga la masa en el tazón. Cubra el tazón con un paño húmedo y
colóquelo en el estante.
2. Active el modo de calor convencional (
3. Deje que suba la masa hasta que se haya doblado de tamaño.
) a 40°C.
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