Alimento
Dimensione della porzione (g)
250
Melanzane
Istruzioni
Tagliare le melanzane a fette sottili e cospargerle con 1 cucchiaio di succo
di limone. Lasciare riposare per 3 minuti.
Porri
250
Istruzioni
Tagliare i porri a fette spesse. Lasciare riposare per 3 minuti.
125
Funghi
250
Istruzioni
Lasciare interi i funghi piccoli e affettare quelli più grandi. Non aggiungere
acqua. Spruzzarli con succo di limone. Aggiungere sale e pepe. Scolare
prima di servire. Lasciare riposare per 3 minuti.
Cipolle
250
Istruzioni
Tagliare le cipolle a fette o a metà. Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio) di
acqua. Lasciare riposare per 3 minuti.
Peperoni
250
Istruzioni
Tagliare i peperoni a fette. Lasciare riposare per 3 minuti.
Patate
250
500
Istruzioni
Pesare le patate dopo averle pelate, quindi tagliarle a metà oppure in
quattro. Lasciare riposare per 3 minuti.
Cavolo rapa
250
Istruzioni
Tagliare il cavolo rapa a cubetti. Lasciare riposare per 3 minuti.
Potenza (W)
Tempo (min.)
900
3½-4
900 W
4-4½
900
1½-2
2½-3
900
5-5½
900
4½-5
900
4-5
7-8
900
5½-6
Guida alla cottura di riso e pasta
Riso:
Utilizzare un recipiente grande in Pyrex con coperchio (il riso raddoppia in volume
durante la cottura). Cuocere coperto. Al termine della cottura, mescolare e aggiungere
sale oppure aromi e burro, quindi lasciare a riposo.
Nota: il riso potrebbe non avere assorbito tutta l'acqua al termine della cottura.
Pasta:
Utilizzare un recipiente grande in Pyrex. Aggiungere acqua bollente, un pizzico di sale
e mescolare bene. Cuocere senza coperchio. Mescolare di tanto in tanto durante e dopo
la cottura. Coprire durante il tempo di riposo e scolare bene al termine.
Dimensione della
Alimento
porzione (g)
250
Riso bianco
(Parboiled)
375
Istruzioni
Aggiungere 500 ml di acqua fredda. (250 g), Aggiungere 750 ml di acqua
fredda. (375 g)
Lasciare riposare per 5 minuti.
250
Riso integrale
(Parboiled)
375
Istruzioni
Aggiungere 500 ml di acqua fredda. (250 g), Aggiungere 750 ml di acqua
fredda. (375 g)
Lasciare riposare per 5 minuti.
250
Riso misto
(Riso + Riso
Istruzioni
selvaggio)
Aggiungere 500 ml di acqua fredda. Lasciare riposare per 5 minuti.
Cereali misti
250 g
(Riso + cereali)
Istruzioni
Aggiungere 400 ml di acqua fredda. Lasciare riposare per 5 minuti.
Pasta
250
Istruzioni
Aggiungere 1000 ml di acqua calda. Lasciare riposare per 5 minuti.
Potenza (W)
Tempo (min.)
900
15-16
17½-18½
900
20-21
22-23
900
16-17
900
17-18
900
10-11
Italiano 31